Køkkenudstyr og redskaber: komfur, køkkenbræt, kniv, gryde, ske, stekepande, tallerken til serveringsskåle.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| spaghetti | 250 g |
| Lugtfri vegetabilsk olie | 2 - 3 spsk. l. |
| champignon | 400 g |
| tomater | 3 stk |
| Sojasovs | 1 spsk. l. |
| Salt, peber | at smage |
| Sød rød peber | 1 tsk |
| Eventuelle greener | 2 - 3 grene |
Trin madlavning
- Vask 400 g svampe, rengør dem om nødvendigt. Skær svampe i skiver. Til denne opskrift er enhver anden svamp perfekt: østers svampe, muslinger eller skov. For at forbedre smagen kan der tilsættes flere tørre skovsvampe til svampen.
- Skræl løgen og skær den i en lille terning.
- Vask tomaterne og skær dem i en mellemstor terning. Hvis du ikke har friske tomater, så kan de erstattes med skrælede dåse, saucen bliver endnu saftigere.
- Vi lægger en gryde med vand på ovnen. Når vandet koges, saltes det og send det til kogning 250 g spaghetti. Kog over medium varme, indtil det er kogt, og følg instruktionerne på pakken. Det vigtigste er ikke at fordøje spaghetti, da de koges i en gryde med sauce. Spaghetti kan erstattes med enhver anden slags pasta, det påvirker ikke smagen.
- Forbered grønsagerne, mens du tilbereder spaghetti. Sæt gryden på komfuret, hæld 2-3 spsk. l. Smagfri vegetabilsk olie og varme. Steg først løgene over medium varme. Om ønsket kan hakket hvidløg tilsættes.
- Tilsæt derefter hakkede champignoner, uden at dække den, stege, indtil fugtigheden fordamper. Dette vil tage dig ca. 10 minutter.
- Tilsæt tomater, bland og steg alle sammen i yderligere 3 minutter.
- Salt og peber efter smag, tilsæt 1 tsk. sød rød peber. Du kan tilføje alle andre krydderier og krydderier til din smag.
- I slutningen hældes 1 spsk. l. sojasovs, bland godt. Hvis du synes, at saucen er temmelig tør, hæld et par spiseskefulde vand, som spaghettien blev kogt i.
- Vi lægger klar pasta i en gryde til grøntsager, blandes, så alle ingredienserne fordeles jævnt, og spaghettien er mættet med alle smagene. For pungency kan du tilføje chilipepper. Det hele afhænger af dine smagspræferencer.
- Hold på ovnen i flere minutter, og anbring dem på tallerkener. Drys med finhakede urter ovenpå. For ostelskere kan du drysse den færdige tallerken med finrevet ost. Vi inviterer alle til bordet. Bon appetit!
Video opskrift
En god mulighed for madlavning af en sådan skål kan også ses på videoen. Den bruger næsten det samme sæt produkter, og som et resultat er maden ikke mindre velsmagende. Få en dejlig udsigt!
Hvis du kunne lide spaghetti med svampe og sojasovs, vil du dele din version af madlavning, har du nogen tilføjelser, ønsker, så sørg for at give din anmeldelse i kommentarerne nedenfor. Jeg håber, at denne opskrift ikke efterlader nogen ligeglade!
Andre pastaopskrifter
Hav en dejlig læsning!