Køkkenudstyr og redskaber:
- skærebræt;
- køkkenkniv;
- en blender med en skål (stationær eller med en slibemaskine);
- 300-400 ml glas til levering;
- et rør til en cocktail.
Ingredienserne
| Selleri stilke | 3 stk |
| Medium agurk | 1 stk |
| lime | 1/2 foster |
| mynte | 1 flok |
| Grønt æble | 1 stk |
| is | 3-4 terninger |
| Oprenset vand | 200 g |
Ved du det Smoothies er meget nyttige, de giver dig mulighed for at få den maksimale fordel af grøntsager, frugter og urter. Disse cocktails bidrager til forbrænding af fedt i kroppen, reducerer kolesterol, indeholder en stor mængde antioxidanter og vitaminer, aktiverer fordøjelsen, reducerer suget efter slik og styrker immunsystemet. Smoothies kan godt vises som en original dessert eller som et supplement til morgenmad, frokost eller middag. Den ideelle formel til en smoothie er sammensætningen: 20% væske, 30% grønne, 50% grøntsager og frugter.
Trin madlavning
- Brug en kniv til at skræl selleri stilker (3 stk.) Fra skræl og hårde fibre, skær dem på tværs i 2-3 dele. Skær æblet i 4-5 dele, skær kernen. Vi skærer agurkens bitre kanter, skærer den i længderetningen i fire dele. Ved pebermynte skærer vi stilkene og klapper let bladene i håndfladerne for en mere intens aroma. Vi efterlader nogle blade til dekoration.
- Vi sender alle tidligere tilberedte ingredienser til skålen, tilsæt 200 g renset vand og 3-4 isterninger.
- Fra 1/2 af limefrugten preses den maksimale mængde juice i blenderskålen.
- Tænd for blenderen ved maksimal hastighed, slå til den er glat.
- Hæld den færdige smoothie fra skålen i glasset til servering, nedsænk cocktailrøret, dekorér siden af glasset med selleri eller mynteblade. Bon appetit!
Ved du det Californien betragtes som smoothies 'fødested. Det begyndte at blive solgt der i 1930'erne, men traditionen med at forberede læskedrikke fra revne frugter eksisterede tidligere, især i tropiske lande. Den virkelige højdepunkt i popularitet kom i 60'erne i hippiernes storhedstid, der forbød disse smoothies som sund vegetarisk og billig mad. Ordet "smoothie" kommer fra det engelske "smooth", som oversættes som "smooth, soft, homogen".
Video opskrift
I videoen, der er knyttet til opskriften, vil du se, hvor meget enkelt det er at lave en smoothie-cocktail ved hjælp af en stationær blender.
Du har lært, hvordan man fremstiller en smoothie med selleri og æbler, men dette er kun en af de mange og varierede muligheder for at fremstille en sund og velsmagende naturlig smoothie. En stor variation af grøntsager og frugter kan inkluderes i smoothien. Du kan nemt supplere den med ingredienser efter din smag og dele resultaterne i kommentarerne. Hvilke ændringer kan der foretages i cocktail? Hvordan forbedres smagen? Hvilke retter kan denne drink serveres? Del dine oplevelser, ønsker og feedback. Jeg ønsker dig succes med at forberede lækre retter!