Køkkenudstyr og redskaber
- hvidløgspresse;
- en spiseskefuld;
- dyb kapacitet.
Ingredienserne
- fedt creme fraiche - 2 spsk. l.
- sojasovs - 1 spsk. l.
- hvidløg - 3 nelliker
Trin madlavning
- I en dyb beholder spredte vi 3 hvidløgfedder, der føres gennem en presse.
- Der sender vi 3 spsk. l. fedt creme fraiche og 1 spsk. l. sojasovs.
- Bland godt, indtil der opnås en homogen konsistens.
Ved du det Om ønsket kan den færdige sauce suppleres med finhakket greener eller nødder.
Fantastisk lækker cremet hvidløgssaus vil være den perfekte mulighed til dressing af salater. Det kan også bruges til pickling af kød eller servering med alle slags snacks. Den tilberedes i løbet af få minutter, men det viser sig meget velsmagere og sundere end nogen anden saucer i butikken.
Nyttige madlavningstips
- Foretrækker kun naturlig creme fraiche med højt fedtindhold. Et lavt fedtindholdsprodukt vil simpelthen skubbe ved kontakt med høje temperaturer, hvilket ikke kun ødelægger selve sousen, men også skålen som helhed.
- Du kan opbevare den færdige sauce i køleskabet i højst 1 uge.
- Hvis du tilsætter lidt citronsaft eller bordseddike til det vigtigste sæt ingredienser, øges opbevaringstiden for saucen markant.
Video opskrift
Hvis du stadig har spørgsmål om, hvordan man laver cremet hvidløgssauce, foreslår vi, at du ser en kort video med en detaljeret beskrivelse af hver kulinariske fase. Du finder ud af, i hvilke størrelsesforhold det er nødvendigt at blande ingredienserne til opskriften, samt hvilken konsistens den færdige forbinding skal have.