Køkkenudstyr og redskaber
- blender;
- en spiseskefuld;
- en skål;
- en plade;
- køleskabet.
Ingredienserne
- Datoer - 100 g eller 20 stk.
- Kakaopulver - 1 spsk. l. uden dias
- Coconut Chips - 50 g
- Vand (kogende vand) - hvor meget der vil gå
Trin madlavning
- Læg dadler (100 gram) i en skål, og fyld dem med kogende vand, så daterne er helt dækkede. Dæk skålen med dadler med en plade, og lad dem stå i 20 minutter for at gøre dem dampende og bløde.
- Efter 20 minutter fjernes frøene fra dadlerne og hug frugten med en blender til en glat glat masse.
- Tilsæt kakaopulver (1 spsk uden bakke) i en homogen masse af dadler og bland godt.
- Tilsæt kokosflager (50 gram) i massen, hvorefter der er 2 spsk fra pakken for at dekorere slik. Bland godt.
- Når du har befugtet dine hænder med koldt vand, skal du danne slik i form af kugler fra den forberedte masse.
- Rul kuglerne i kokosnødeflager og læg dem i køleskabet i 1-2 timer for at gøre slikene stramme.
- Slik er klar til at spise. Opbevar dem i køleskabet.
Feedindstillinger
Server chokolade med dadler med kokosflinger til dessert. Sådanne slik med sort kaffe eller te uden tilsætningsstoffer er især velsmagende; disse drinks afslører chokoladesmag af slik meget godt.
Video opskrift
Sådan tilberedes velsmagende og sunde slik uden sukker, se videoen.
Du lærte opskriften på at lave slik fra dadler med kokos og kakao. I midten af sliket kan du eventuelt lægge et stykke marshmallows eller ristede nødder, og du kan rulle slik i sesamfrø eller knuste frø. Hvis du ikke har en blender, kan datoer rulles 1-2 gange i en kødslibemaskine eller flosses gennem en sigte. Forbered lækre og sunde slik i henhold til opskriften, og skriv i kommentarer, hvis du kunne lide slik. Og hvis du har din egen opskrift på at lave slik uden sukker fra tørrede frugter, så sørg for at dele den.