3 opskrifter på søde pastagryderetter og madlavningstips

Tilberedning af en sød pastapande i ovnen eller langsom komfur. Tilberedningsprocessen er så enkel som muligt - bland ingredienserne og bages, og den originale opskrift bruger kun pasta, æg og sukker. Men der kan være mange tilberedningsmuligheder - med cottage cheese, frugter eller bær, med flødeost, omvendt eller lagvis. Hvordan skal man håndtere et så stort valg? Nedenfor er de mest populære opskrifter. Vælg det bedst egnede: klassisk, sød pasta og cottage cheese gryderet, med æbler eller eksperiment - tilføj ingredienser til din smag.

3 hemmeligheder om en perfekt gryderet

• Pastaen skal koges, indtil den er halvt kogt. Så de vil beholde deres form under yderligere bagning. Fuldt kogt, de kan opløses i hældningsprocessen under bagning, og gryden vil miste sit attraktive udseende.
• Du kan bruge enhver pasta. Eksperiment - der er mange sorter og arter i forskellige former og størrelser. For eksempel er børn meget glad for sød gryderet fra lavvandet vermicelli eller "buer", og "fjer" er perfekte til en omvendt.
• Drys sukker ovenpå. Når sukkeret bages i en ovn, når det udsættes for høj temperatur, smelter det, karamelliseres og skaber en sprød på overfladen.

Ovn sød pasta gryderet

Klassisk for børn

Hvordan laver man bedstemor fra makaroni? Dette er en dessertopskrift som i børnehaven. Selv en nybegynder værtinde kan klare det, det er også perfekt til at lave mad sammen med børn.

Du har brug for:

• pasta - 200 g;
• æg - 4 stk .;
• mælk 3,2% - 100 ml;
• sukker - 150 g;
• salt efter smag;
• smør - 60 g (lad 10 g smøre formen).

forberedelse

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kog pastaen. Til en sådan mængde tørre produkter kræves 1 liter vand, som skal saltes let. Kog i 8 til 12 minutter afhængigt af form og størrelse, tøm derefter vandet, krydre med smør og lad afkøle.
3. Forbered gryderet påfyldning. I en dyb skål eller skål blandes æggene med sukker, indtil det er helt opløst. Tilsæt mælk til blandingen og bland grundigt igen.
4. Smør bunden og siderne af formen med smør og læg den afkølede pasta ud. Top med en blanding af æg og mælk med sukker.
5. Bages i 40 minutter ved 180 grader.

Den færdige bagning skal have lov til at køle af, så æggemælksblandingen fryser godt - så kan den skæres i jævne stykker. Serveres med creme fraiche, honning eller marmelade.

Apple pasta opskrift

Denne dessert serveres i form af en omvendt gryderet og ligner mere en feriekage, og forberedelse er meget enklere end en almindelig charlotte.

Du har brug for:

• kogt pasta - 500 g;
• æg - 2 stk .;
• fløde 20% - 150 ml;
• sukker - 150 g;
• æble - 2 medium;
• vaniljesukker - 10 g (kan erstattes med vanilje - 1 g);
• formalet kanel - 5 g;
• smør - 10 g (til smøring af formen).

forberedelse

1. Bland æg med sukker og fløde. Tilsæt vaniljesukker og kanel.
2. Smør bunden af ​​formen med smør og drys med sukker.
3. Skræl æblerne fra skræl og kerne, skåret i tynde skiver.
4. I bunden af ​​formen, læg forsigtigt skiverne med æbler, derefter pasta og ægfyldning, anbringes i en forvarmet ovn.
5. Kog gryderetten “skiftende” i ca. 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.Det er især nødvendigt at nøje overvåge bunden af ​​formen - sukker kan smelte og brænde.

Afkøle gryderetten til stuetemperatur, og vend den om, læg den på en skål. Æbleskiverne karamelliseres med smeltet sukker og smør. Det ser meget velsmagende ud. Denne parabol ser smuk ud og er perfekt til enhver lejlighed.

Med cottage cheese i en langsom komfur

En sådan gryderet er ideel til en børns diæt, især når du bruger en langsom komfur - den producerer fremragende sød ostemassegryderetter med pasta, frodige og møre.

Du har brug for:

• kogt pasta - 400 g;
• æg - 3 stk .;
• mælk 3,2% - 200 ml;
• cottage cheese 5% - 200 g;
• sukker - 150 g;
• vaniljesukker - 1 pose;
• smør - 30 g.

forberedelse

1. Bland sukker med æg, tilsæt mælk og rør, indtil sukker er opløst.
2. Gør cottage cheese homogen - til dette skal du bruge en kødslibemaskine eller sigte.
3. Bland cottage cheese med æg-sukker blanding, tilsæt vaniljesukker. Bland alt grundigt igen.
4. Bland ostemassen blandingen med pastaen og læg den i en skål. Top med smør, skåret i små stykker.
5. Indstil langsomt komfur i "Bagning" -tilstand, kog i 60 minutter eller "Steam" - i 1 time 20 minutter. At servere en sådan sød er bedst med creme fraiche.

Foretrukne opskrifter på sød pasta gryderetter kan varieres med yderligere ingredienser, hvilket vil gøre denne dessert unik. Så med tørrede frugter, nødder og krydderier bliver gryden mere pikant, og med flødeost og kokosnødeflinger får du blød budding. Prøv nye ting, skab, overrask dig selv og dine kære!

Andre gryderet opskrifter