Køkkenudstyr og redskaber: mikroovn, mixer, spiseskefuld, krus med en kapacitet på 350 gram, en sigte, en beholder til blanding af tørre ingredienser.
Ingredienserne
| hvedemel | 3 spsk. l. |
| kakaopulver | 2 spsk. l. |
| kyllingæg | 1 stk |
| salt | 1 kniv. |
| granuleret sukker | 1,5-2 spsk. l. |
| mælk | 2 spsk. l. |
| vegetabilsk olie | 2 spsk. l. |
| bagepulver | ¼ tsk |
| pulverkaffe | ½ tsk |
| mini marshmallows | 70 g |
Trin madlavning
- På bordet lægger vi en beholder til blanding af ingredienserne, den skal være lille i størrelse. Vi tager en lille sil, sigtes i denne beholder tre spiseskefulde hvedemel. Her sigter vi to spiseskefulde tørret kakao, tilsættes straks en fjerdedel af en teskefuld bagepulver og blander det med kakaopulver.
- Beholderen med de tørre ingredienser, der føres gennem sigten, lægges til side. I et 350 gram krus, knækk et kyllingæg, tilsæt en lille knivspids salt og en halv eller to spiseskefulde sukker. Tænd for mixeren, slå denne blanding lige i kruset i ca. 10-15 sekunder. Hvis der ikke er nogen mixer, kan du bare slå med en gaffel eller visp. Efter piskning skal blandingen have en lille skumagtig konsistens.
- Tilsæt derefter to spiseskefulde mælk og en halv tsk instant kaffe til kruset med blandingen. Her hælder vi to spiseskefulde vegetabilsk olie.
- Vi tager en beholder med tørre ingredienser, bland dem indtil de er glatte, lægger i et krus med mælk, æg, sukker og vegetabilsk olie. Bland blandingen grundigt i en krus med en spiseskefuld, så dejen bliver homogen uden klumper mel.
- Når vi ser, at dejen til kagen tog en jævn konsistens, tilsættes her 50-70 gram mini-marshmallows, blandes med en spiseskefuld, så marshmallows dyppes helt i den resulterende blanding.
- Dejen er klar, vi sender et krus med den i mikrobølgeovnen. Vi koger med en effekt på 800 watt på kun halvanden til to minutter. Vi tjekker produktets beredskab med en tandstikker, hvis nødvendigt kan du tænde for mikrobølgeovnen i yderligere 10-15 sekunder.
Server produktet med en iskugle, med flødeskum eller bare drys med sukker.
Nyttige tip
- Som du ved har kakaopulver ikke en særlig god egenskab ved at samles i små klumper, så når du blander dej til en chokoladekage, er det nødvendigt at sile den gennem en sigte.
- Mælk kan erstattes med kefir. brugen af ikke helt frisk mælk til dej er tilladt
- Brug vegetabilsk olie fortrinsvis raffineret, så der ikke er nogen ubehagelig lugt.
- Du kan tilføje vaniljeekstrakt, kanel såvel som nødder og chokoladestykker til kagedejen.
- Overdriv ikke produktet i mikrobølgeovnen: det skal være fugtigt og blidt.
Video opskrift
I en kort video lærer du, hvordan du hurtigt og let fremstiller en chokolademuffin i en mikrobølgeovn. Få information om mængden af anvendte ingredienser, få tip til tilberedningsprocessen.
Kære læsere, blandt jer, er der sandsynligvis dem, der ikke havde nogen idé om, at en chokolademuffin kan tilberedes på kun fem minutter og gøres i et krus og endda i en mikrobølgeovn. Fortæl os, har du prøvet at lave en cupcake med opskriften fra denne artikel? Kan du lide en sådan usædvanlig behandling? Hvordan reagerede dine kære på ham?