Plum Charlotte: 6 originale opskrifter

Charlotte fra blommer er en anden glæde for husmødre, den er let at tilberede, kræver ikke tid og penge, ligesom voksne og børn. En drøm, ikke en pie!

Charlotte med blommer i en langsom komfur

Klassisk opskrift

Når en opskrift kombinerer ordene "charlotte" og "crock-pot", sukker enhver husmor med lettelse, fordi madlavning i dette tilfælde er en virkelig fornøjelse. Charlotte med blommer i en langsom komfur kræver kun én ting - modne frugter, hvor frøene adskilles uden problemer.

Du har brug for:

• æg - 4 stykker;
• sukker - 200 g;
• vanillin - en knivspids;
• mel - 200 g;
• blommer - 500 g;
• soda eller bagepulver;
• olie til formen.

forberedelse

1. Pisk æg til det dobbelte i volumen.
2. Tilsæt sukker gradvist, visp æggeblandingen.
3. Når sukker opløses og resistent skum vises, skal du sile melet.
4. Tilsæt soda eller bagepulver og vanille, pisker.
5. Skær de vaskede blommer i to og fjern frøene.
6. Kombiner blommer med dejen, bland.
7. Smør skålen til midten, hæld dejen ud.
8. I "Bagning" -tilstand skal du kage kagen i 1 time.

Vær ikke bange, under alle omstændigheder vil blommer slå sig ned i dejen, du kan ikke prøve at lægge dem i en multicooker skål. For ikke at forkæle charlotte, skal du bruge en silikone spatel til at fjerne kanterne på desserten fra skålen. For nemheds skyld kan du vende kagen til trådstativet til madlavning af dampede retter.

I duetten med æbler

Hvis vi tager klassikerne af genren som basis og bruger æbler til charlotte, er blommer ikke til hinder for igen. Charlotte med æbler og blommer i en langsom komfur er en anden vidunderlig dessert mulighed for en aften te parti med din familie.

Du har brug for:

• æg - 4 stykker;
• sukker - 200 g;
• vaniljesukker - efter smag;
• mel - 200 g;
• blommer - 6 stykker;
• æbler - 5 frugter;
• smør - 50 g.

forberedelse

1. Mens du tilsætter sukker, skal du slå ægene.
2. Indfør melet i skummet, bland det.
3. Opvarm smøret, indtil det er opløst, bland det i dejen.
4. Skær rene æbler i terninger, og fjern frø fra blommer.
5. Bland dejen og frugten.
6. Smør hele crock-potten med olie, drys mel eller semulje.
7. Hæld dejen, kog i "Bagning" -tilstand i 50 minutter.
8. Vend, drys med pulver.

Den ideelle færdiggørelse af en saftig tallerken er bæris med surhed, som straks smelter på en varm kage, og varm te med krydret noter.

Ovnvariationer af blomme charlotte

Med svisker

Når det ikke er muligt at bruge friske frugter og bær i bagning, kommer tørrede frugter, kandiserede frugter og nødder til hjælp. For elskere af blomme charlotte er der en stor erstatning - charlotte med svesker.

Du har brug for:

• æg - 5 stykker;
• sukker - 6 spsk;
• bagepulver - 5 g;
• mel - 250 g;
• svisker - 150 g;
• salt - en knivspids;
• smør - 100 g;
• revet zest af en halv citron.

forberedelse

1. Pisk granuleret sukker med en knivspids salt og æg.
2. Tilsæt citronskum, bagepulver og mel, bland.
3. Smelt smøret, tilsæt de knuste svisker.
4. Rør frugtmassen ind i dejen.
5. Tilbered en bageplade, fedt, drys med semulje.
6. Hæld dejen i en form og bag i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader.

I ovnen viser kagen sig at være særlig rosenrød og øjeblikkelig klar til ankomsten af ​​gæster. Det er nok til 10 portioner. Og hvis du vil udvide fornøjelsen og gøre hvert stykke endnu mere værdifuldt og nærende, skal du skære charlotte vandret, slå cremen fra sukker og suge desserten med fløde. For ægte søde tænder er smør, der er pisket med kondenseret mælk, velegnet, og de, der mangler surhed, kan hælde tærten med naturlig marmelade.

På kefir

Til en sommeraften er en kefir blommekage perfekt - let, delikat med en lokkende aroma, det vil være meget nyttigt.

Du har brug for:

• æg - 3 stykker;
• sukker - 200 g;
• soda - en teskefuld;
• mel - 250 g;
• kefir - 200 g;
• vaniljesukker - 10 g;
• smør - 100 g;
• blomme - 400 g

forberedelse

1. Bland begge sukkerarter med æg og slå.
2. Smelt smøret, tilsæt æggemassen.
3. Soda og kefir sendes sammen til testen.
4. Sigt mel i massen.
5. Ænd dejen som tykke pandekager.
6. Opdel blommerne i to dele, fjern frøene, læg dem i dejen.
7. Bag kagen ved 175 grader 45 minutter.

Med nødder og tørrede abrikoser

Opskriften på charlotte med blommer bliver kun mere interessant, hvis nødder og tørrede abrikoser tilsættes ingredienserne. Vitaminbomben på dit bord efterlader ikke ligeglad selv den mest lunefulde gæst.

Du har brug for:

• æbler - 5 frugter;
• skrælede valnødder - 50 g;
• rosiner - 50 g;
• tørrede abrikoser - 50 g;
• blommer - 100 g;
• æg - 3 stykker;
• sukker - 200 g;
• mel - 200 g;
• brunt sukker - 50 g.

forberedelse

1. Skær æbler i skiver, læg i en form, drys med brunt sukker.
2. Finhakk blommer og tørrede abrikoser, læg på æbler, smuldre nødder.
3. Pisk mel, sukker, æg hver for sig, hæld frugten over.
4. Bag Charlotte i en halv time ved 190 grader.

En trin-for-trin-opskrift hjælper dig med at opnå en utrolig succes, men sørg for at afkøle kagen, uanset hvordan du kan lide at spise den i det første sekund. For skønhed kan du hælde den med smeltet hvid chokolade og drys med hakkede nødder.

Med creme fraiche og rom

Den mest festlige og elegante opskrift på blomme charlotte opnås med tilsætning af creme fraiche og rom. I sammenhæng vil denne kulinariske skabelse erstatte enhver kage, og voksne vil især kunne lide den lyse og usædvanlige smag.

Du har brug for:

• rom eller cognac - 2 spsk;
• bagepulver - 2 teskefulde;
• fedt creme fraiche - 200 ml;
• mørke blommer - 1 kg;
• store æg - 4 stykker;
• sukker - 200 g;
• mel - 200 g;
• smør til formen.

forberedelse

1. Tag en mixer og slå æg i 10 minutter, tilsæt sukker.
2. Bland mel med bagepulver, sigt i ægblandingen.
3. Skær rene blommer, tag frøene ud, drys med rom.
4. Dæk smurt og drysset med brødcrumbs blommer.
5. Pisk creme fra creme til det er pragtfuldt.
6. Kombiner dejen forsigtigt med creme fraiche under omrøring fra bunden og op. Hæld det på blommerne.
7. I 50 minutter ved 200 grader bages kagen.

Pynt den færdige charlotte med citronmelisse eller mynteblader, blommeblade og kokosnød. Tilsæt en dråbe blommeop eller rom til kaffen, og server med desserten. Blomme charlotte er skabt for at overraske!

Andre kageopskrifter