Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- måleenhed;
- skærebræt;
- dyb kapacitet;
- en kniv;
- en teskefuld;
- klæbende film;
- spyd;
- Grill.
Ingredienserne
- lammesadel - 1 kg
- løg - 1/4 stk.
- formalet sort peber - en knivspids
- paprika - en knivspids
- salt - 1 tsk.
- hvidløg - 3 tand.
- greener - en flok
- olivenolie - 300 ml
- mineralvand - 50 ml
Trin madlavning
En lammesadel er en klidel, der består af en ribbe, et fragment af rygsøjlen, mør filet og fedt. Med hensyn til madlavning er det et alsidigt kød, der kan tilberedes på forskellige måder. Der fremstilles mørke medaljer på det, såvel som retter på grillen eller i ovnen. Vi inviterer dig til at blive bekendt med en opskrift på en duftende, velsmagende og meget saftig kebab kaldet “Lamb Saddle”.
- Vi hugger lammesækken, der vejer 1 kg i stykker og lægger den i en dyb beholder.
- Tilsæt 1 tsk til kødet. salt, en knivspids sort peber og paprika.
- Der tilsætter vi 1/4 af løgen, skåret i halve ringe.
- I en dyb plade blandes en flok finhakket greener, 300 ml olivenolie og hakkede 3 hvidløgfedder.
- Vi hælder kød med klar sauce og tilsætter 50 ml mineralvand til det.
- Dæk kødet med klamfilm, og lad det marinere i 3-5 timer.
- Vi steger kebab og lægger stykker lam på spyd.
Ved du detHvis du bruger ungt lammekød i opskriften, er det nok at marinere det i 1,5 time.
Grill fra lammesæden, tilberedt efter den foreslåede metode på grillen, er meget saftig, aromatisk og velsmagende. Server denne parabol skal være varm, tilsæt grøntsager, tomatsaus og pitabrød.
Video opskrift
Hvis du stadig har spørgsmål til, hvordan man laver grill fra lammesækken, anbefaler vi, at du ser en video med en detaljeret opskrift på denne ret. Du lærer at marinere kød, og hvad resultatet er en færdiglavet grill.
Nu ved du hvordan man laver en krydret marinade, hvilket vil gøre din kebab utroligt blød, saftig og give den en usædvanlig aroma. Sig mig, kogte du lammeshish-kebab før? Kan du lide opskriften på denne ret? Glem ikke at dele nyttige kulinariske tip og lad din mening stå i kommentarerne.