Køkkenudstyr og redskaber: komfur, stegepande, omrøring spatel, kniv, skærebræt, skål, ske, hvidløgspresse, serveringsplade.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Agurker (små) | 14 stk. |
| Bordseddike | 2 spsk. l. |
| Sojasovs | 2 spsk. l. |
| Solsikkeolie | 2 spsk. l. |
| salt | 2 tsk |
| Rød varm formalet peber | 0,5 tsk |
| Løvblad (hel) | 2 stk |
| Sesamfrø | 2 spsk. l. |
| hvidløg | 6 nelliker |
Trin madlavning
- Jeg vasker agurkerne godt under rindende vand. Det tilrådes at tage agurker i samme størrelse. Derefter er de perfekt marinerede. Skær agurkernes spidser af og skær dem på langs i fire dele.
- Læg hakkede agurker i en skål, tilsæt laurbærblad, salt, rød peber, sojasovs, eddike og solsikkeolie. Du kan også bruge enhver anden vegetabilsk olie efter eget valg.
- Skræl hvidløg og pres den til resten af ingredienserne i en skål ved hjælp af en presse. Du kan også hugge det fint med en kniv.
- Vi sætter gryden på ilden, hæld lidt solsikkeolie og hæld sesamfrøene. Du skal stege i 1-2 minutter under konstant omrøring med en spatel. Sesam skal blive gyldent.
- Hæld den stegte sesam i en skål til agurkerne. Bland alt forsigtigt og forsigtigt, dæk og læg det i køleskabet i flere timer.
- Læg de færdige agurker på koreansk på en tallerken og server. Bon appetit!
Madlavningsmuligheder
Der er også andre muligheder for madlavning af koreansk stegte agurker:
- Du kan tilføje wasabisovs.
- Du kan også tilføje paprika.
- Der er opskrifter med gulerødder.
- Nogle værtinder foretrækker at tilføje salatpeber.
- Du kan tilføje greener efter smag.
- Der er også en opskrift med kød.
- Du kan skære agurkerne i tynde skiver eller terninger.
- I nogle opskrifter tilføjes kål.
- Der er opskrifter med tilsat sukker eller honning.
- Nogle værtinder også konserverede sådan en vidunderlig snack til vinteren.
- Det er godt at tilføje en lille koriander til en sådan skål.
- Du kan også finhugge den varme peber i denne forretter.
- Der er en koreansk opskrift på agurker, hvor der tilsættes stivelse.
Efter din smag kan du reducere eller øge andelen af ingredienserne i skålens sammensætning.
Video opskrift
Vi tilbyder dig at se videoopskriften til madlavning af agurker på koreansk. Forfatteren af plottet fortæller detaljeret om hver fase af madlavning. Og du kan også se, hvilken skål der er resultatet.
Kære læsere, kan du lide krydret retter på koreansk. Vi foreslår at bruge en trinvis opskrift med fotos og anbefalinger fra artiklen og tilberede fremragende koreanske agurker. Skriv din mening om denne opskrift. Hvad vil du fjerne eller føje til ingredienserne? Hvilke krydderier synes du er bedst kombineret med agurker? Vi ser frem til dine forslag, kommentarer og feedback.