Salat "Venedig": opskrifter med pølse, kylling, dåse lyserød laks

Denne ret er let at tilberede, og ingredienserne er tilgængelige. Du kan behage en snack ikke kun med gæster på festen, men også med hele familien på en typisk dag. Der er flere muligheder for at oprette en skål.

Gulerødder i koreansk stil

Hvad man laver mad fra:

• røget pølse - 250 g;
• Koreanske gulerødder - 250 g;
• Hollandsk ost - 200 g;
• frisk agurk - et stykke;
• sukkermajs - man kan;
• mayonnaise.

Trin for trin instruktioner

1. Skær pølsen og agurken i tynde strimler.
2. Rist osten groft og kasser majs i et dørslag.
3. Bland ost, agurk, majs og pølse i en skål.
4. Koreanske gulerødder også en lille sil og føj til salatskålen.
5. Krydre med mayonnaise.

flacky

Hvad man laver mad fra:

• kyllingebryst - 300 g;
• et kyllingæg - fire stykker;
• kartofler - tre stykker;
• Hollandsk ost - 150 g;
• svisker - 130 g.
• frisk agurk - et stykke;
• svampe (champignoner, kantareller) - 250 g;
• granatæble - et stykke;
• mayonnaise.

Trin for trin instruktioner

1. Kog brystene, æg og kartofler, indtil de er møre, og afkøl derefter.
2. Steg skiver svampe, indtil de er rav. Tilsæt samtidig salt og krydderier til dem (timian, peber, oregano).
3. Dampende svisker i kogende vand.
4. Riv hård ost og æg, og hug kyllingen og kartoflerne i en lille terning.
5. Skær agurker og svisker i tynde strimler.
6. Læg i lag i små tallerkener eller en wienerbrødring: svesker; bryst og mayonnaise; kartofler og stegte champignoner; revne æg og mayonnaise; agurker; revet ost og granatæblefrø.

Med kål og ananas

Hvad man laver mad fra:

• kogt kyllingebryst - 250 g;
• svisker - 100 g;
• syltede ananas - 200 g;
• Russisk ost - 100 g;
• frisk hvidkål - 150 g;
• agurk - to stykker;
• salt, citronsaft, mayonnaise, creme fraiche, urter.

Trin for trin instruktioner

1. Kog brystet på forhånd med krydderier, lad det køle direkte i en gryderet med bouillon.
2. Dampning af svisker i kogende vand i 15-20 minutter.
3. Finhakket frisk kål.
4. Skiver agurker, ananas og bryst.
5. Slib dampede svisker.
6. Til saucen blandes citronsaft med mayonnaise og creme fraiche, salt efter smag.
7. Kombiner komponenterne i en salatskål, tilsæt hakkede greener, sæson.

Med majs og friske gulerødder

Hvad man laver mad fra:

• røget bryst - 250 g;
• rå gulerødder - 150 g;
• sukkermajs - 200 g;
• Russisk ost - 100 g;
• agurk - to stykker;
• valnød - 50 g;
• salt, citronsaft, mayonnaise, sennep, urter.

Trin for trin instruktioner

1. Adskill kyllingekød fra knogler og hud. Skær i strimler med agurk.
2. Sil af marinade med majs.
3. Riv gulerødder og ost groft.
4. Steg valnødderne let i en gryde og hugg derefter.
5. Til dressing tilsættes citronsaft, peber, salt og lidt sennep til mayonnaise.
6. Rør ingredienserne i en salatskål, krydre med sauce og drys med grønne og valnødder ovenpå.

Med skaldyr

Hvad man laver mad fra:

• dåse lyserød laks - 250 g;
• cocktail rejer - 300 g;
• fire æg;
• Russisk ost - 100 g;
• druer - 100 g;
• spalteoliven - en dåse;
• rå tomater - fire stykker;
• citronsaft, olivenolie, dåse fiskesaft, urter (løgfjere, persille).

Trin for trin instruktioner

1. Skræl og kog rejerne i to til tre minutter (skrælede rejer er nok til at sætte i mikrobølgeovnen i et minut).
2. Tøm marinaden fra lyserød laks i en separat beholder, mos fiskestykkerne med en gaffel, indtil der dannes rusk.
3. Kog æg indtil de er møre, afkøl, skåret i strimler med tomater.
4. Skær forsigtigt oliven og druer i to.
5. Riv hård ost.
6. Til saucen, tag fiskmarinade, olivenolie (to spiseskefulde) og saften af ​​en halv citron. Bland i en blender.
7. Lay out: Mos lyserød laks og sauce; æg og sauce; tomater og sauce. (Hvis mængden af ​​ingredienser tillader det, kan disse tre lag gentages).
8. Drys generøst med revet ost.
9. Vekslende oliven med druer lægge smukke cirkler på omkredsen af ​​dem. Anbring flere rejer i midten af ​​sammensætningen og anbring dem på kanten af ​​pladen.

Det viser sig at være en meget farverig og ekstraordinær salat, som du bestemt vil prøve selv for de mest uhyggelige gæster.

Andre salatopskrifter