Køkkenudstyr og redskaber: komfur, gryde, ægskiver, køkkenskala og andet måleudstyr, skærebræt, skarp lang kniv, dyb skål med stor diameter, salatskål, spiseskefuld.
Ingredienserne
| komponenterne | proportioner |
| dåse tang | 300 g |
| kyllingæg | 3 stk |
| krabber pinde | 200 g |
| frisk lille agurk | 1 stk |
| olivenolie | 40 ml |
| hav eller bordsalt | efter ønske |
| formalet sort peber | efter ønske |
Trin madlavning
- Først koges hårdkogte tre kyllingæg. Hæld de færdige testikler med isvand og lad stå i 10-13 minutter, så det er let at fjerne skallen. Vi tager 200 g Krabbepinde og skærer dem i tynde strimler langs. Spred de knuste ingredienser i en dyb skål til æltning af salaten.
- Skrællede kogte æg skæres ved hjælp af en ægskive. Hvis du ikke har en sådan enhed, så hugg æggene med en skarp kniv og skær dem i sugerør af medium tykkelse.
- Vi rydder den lille agurk fra skrælen og skærer derefter i strimler i samme tykkelse som krabberestikkerne.
- Vi sprede 300 g dåse tang på et skærebræt, og ved hjælp af en lang skarp kniv skar vi det i små stykker.
- Vi lægger alle fire ingredienser i en skål og tilsætter 40 ml olivenolie der. Hvis du vil bruge solsikkeolie, skal du bruge raffineret, som ikke har en bestemt, udtalt aroma. Salt og peber salaten efter din egen smag. Vi blander alt grundigt og prøver at distribuere alle komponenterne så jævnt som muligt.
- Vi spreder produktet i en salatskål og serverer.
Video opskrift
For at få en grundig forståelse af den enkle, men ikke-standardteknologi, der er beregnet til tilberedning af salat fra dåse tang og krabber, skal du blive bekendt med videoen herunder. På den tilbyder novice-kokken sin version af en usædvanlig kombination af ingredienser, som i sidste ende giver dig mulighed for at skabe en salat med en harmonisk afbalanceret smag og en frisk vidunderlig aroma.
I henhold til den beskrevne opskrift får du en salat med en ikke-privat pikant smag, som behageligt kan overraske selv en foodie, der ved meget om mad. Del gjerne dine egne variationer af denne salat.