Ananas kyllingesalat: 7 opskrifter og interessante serveringsideer

Frisk ananas giver skålen en usædvanlig smag. Men produktet skal være i stand til at vælge og rengøre. Desuden er en oversøisk delikatesse ikke billig, og den sælges ikke i hver butik i nærheden af ​​huset. Derfor er det bedst at bruge dåse ananas i denne salat. De giver den nødvendige sødme, og skiver tager kun et par minutter. Forresten, kan du købe allerede hakket masse.

Hvad man skal overveje for at gøre det mere lækkert

Før du begynder at lave mad, skal du overveje nogle af finesserne ved valget af komponenter til denne skål.

• Blanding af hofter og fileter. Saftig salat gives til kyllingelår. På samme tid er brystet mere nyttigt til diæternæring, men det er temmelig tørt. Brug derfor kogt kyllingebryst og lår i lige forhold til salaten for ikke at øge skålets fedtindhold i høj grad, men tilføje mætning.
• Tankstation. Hjemmelavet mayonnaise er meget velsmagere og sundere end et butiksprodukt. Alternativt kan du også bruge creme fraiche eller naturlig yoghurt.
• salt. Brug både hård ost og mayonnaise i salaten, og vær forsigtig med tilsætning af salt - disse to ingredienser er salt i sig selv.
• Ananas sirup. Det behøver ikke hældes - føj til salaten. Dette giver ekstra saftighed og aroma. Men det er vigtigt ikke at overdrive det, ellers flyder skålen.

Kogt kyllingesalat med ananas: forskellige muligheder

Forretter er meget populær, så mange muligheder for dets forberedelse er blevet opfundet. Grundlaget er altid en kombination af fjerkræ og duftende ananasmasse. Afhængig af værtens personlige smagspræferencer, regnede de ud, hvordan man diversificerer denne “duet”. Der blev brugt ost, svampe, grøntsager og frugt.

klassisk

Egenskaber. Kyllingesalat med ananas og ost er en klassisk opskrift. I henhold til værtinder er det bedst at bruge en solid hollandsk sort kaldet "Gouda". Fremhæver usædvanligt smagen af ​​de vigtigste ingredienser i denne opskrift på hvidløg.

Hvad det består af:

• kyllingefilet - 350 g;
• Goudaost - 100 g;
• kyllingæg - tre stykker;
• ananas - en dåse;
• let mayonnaise - 150 g;
• hvidløg - to nelliker;
• salt, peber;
• greens.

handling Procedure

1. Kog fuglen i en halv time. Tilsæt lavrushka og krydderier for at tilføje smag til kogende vand.
2. Kog æg, afkøle, skræl og hugg i små firkanter.
3. Skær frugt og fjerkræ på samme måde.
4. Riv osten på et stort rivejern.
5. Hakk hvidløg med en kniv eller passér gennem en knus.
6. Bland alle ingredienserne, krydre med sauce.
7. Drys salaten med hakkede urter.

Pust med svampe

Egenskaber. Salatopskriften med kylling, ananas og svampe antyder, at komponenterne er lagt i lag, som hver er smurt med dressing. Det tilrådes at bruge en billig hollandsk semi-hård Edam-ost. Der kræves svampe ikke syltede, men rå. Fordel lagene jævnt med en bordkniv.For nemheds skyld, tag også en rund form.

Hvad det består af:

• kyllingefilet - 350 g;
• kyllingæg - to stykker;
• champignoner / østersvampe - 300 g;
• ost "Edam" - 150 g;
• mayonnaise - 150 g;
• løg - halve hovedet;
• gulerødder - 100 g;
• peber, salt.

handling Procedure

1. Skræl og hak løg.
2. Gentag de samme trin med gulerødder.
3. Skyl champignonene grundigt og skær dem i tynde skiver.
4. Steg derefter grøntsager og svampe i en gryde med en dråbe olie, indtil al væsken er fordampet. Til sidst tilsættes lidt salt og peber.
5. Skær fuglen i store stykker og læg i kogende saltet vand. Kog i en halv time.
6. Skær kødet mod fibrene.
7. Ost og kogte æg, rist groft.
8. Ananas skåret i pæne små terninger.
9. Læg nu alle produkterne i lag, smør hver med mayonnaise. Lagbestilling: svampe og grøntsager; hakket kylling; revet æg og ost i slutningen.
10. Lad kyllingesalaten med ananas i en times tid på et køligt sted at blødgøre.
11. Toppen af ​​skålen kan dekoreres med friske urter - persille, dild eller koriander.

let

Egenskaber. Dette er en opskrift på røget kyllingesalat med ananas uden mayonnaise - olivenolie bruges som forbinding. Salaten er lys, men med en lys smag. Bulgarsk peber, æble og oliven i sammensætningen tilføjer originaliteten til opskriften.

Hvad det består af:

• røget kylling - 400 g;
• dåse ananas - en dåse;
• Bulgarsk peber - et stykke;
• æble - 150 g;
• oliven - 100 g;
• olivenolie - 50 g;
• salt, peber;
• greens.

handling Procedure

1. Røget kylling skåret i små firkanter.
2. Tilsæt den hakkede ananas til kyllingen.
3. Skræl æblet fra frøene og hugg i terninger.
4. Fjern peberfrugter fra paprika, og skær den i store stykker.
5. Kombiner alle fødevarer og krydre med olie.
6. Drys med frisk persille og hakkede oliven.

Med kål og majs

Egenskaber. Salat med ananas og stegt kylling får en forfriskende skygge på grund af kombinationen af ​​agurk, Beijing-kål og majs. Husk, at Beijing-kål giver en masse juice, så du er nødt til at tilføje den til salaten kort før servering på bordet.

Hvad det består af:

• kyllingefilet - 400 g;
• Pekingkål - 300 g;
• ananas - en dåse;
• majs - en dåse;
• frisk agurk - et stykke;
• mayonnaise - 150 g;
• peber, salt.

handling Procedure

1. Skær kyllingen i små firkanter, og tilsæt salt.
2. Steg stykkerne på hver side i fem minutter i en gryde med en dråbe majsolie. Det er vigtigt ikke at overdrive kødet, ellers bliver det hårdt.
3. Vask kinakål, hugg med strå, vask med hænderne og tilsæt salt.
4. Skær ananasringe og agurk i pene terninger.
5. Kombiner hakkede grøntsager, fjerkræ og ananas med majskerner, salt og hæld saucen.

Pust med drue

Egenskaber. Denne salat med røget kylling og ananas er også lagdelt, men adskiller sig i en usædvanlig servering - en trinvis opskrift fortæller, hvordan man designer en skål i form af en masse druer. Druer tages bedst uden frø og stor størrelse. Og du kan vælge enhver farve, det betyder ikke noget. Sort ser lysere ud, men hvid er lettere at finde på salg.

Hvad det består af:

• røget kylling - 350 g;
• ananas - en dåse;
• druer er en masse;
• kyllingæg - tre stykker;
• Gouda hård ost - 150 g;
• valnødder - 150 g;
• mayonnaise - 200 g;
• salt, peber.

handling Procedure

1. Separer kødet fra frøene og hugg i tynde skiver.
2. Kog æg og ost gennem et rivejern.
3. Stek valnødderne i en gryde og hugg.
4. Ananas skåret i pæne skiver.
5. Læg det afkølede kød på en bakke, og lav et gitter af mayonnaise.
6. Dernæst kommer revede æg og mayonnaise.
7. Det næste lag er ananasterningerne, drys dem med knuste nødder. Lav et mayonnaise gitter.
8. Drys med revet ost og pynt med druer, der er skåret i halvdele.
9. Lad snacks suge et koldt sted og server.

Med ris

Egenskaber. En meget tilfredsstillende version af din yndlingssalat. En sådan skål kan meget vel betragtes som uafhængig. Vælg sorter af ris med aflange basmatikorn.

Hvad det består af:

• kyllingefilet - 400 g;
• ananas - en dåse;
• basmatiris - 100 g;
• konserves majs - en dåse;
• mayonnaise - 150 g;
• karry - 1/2 tsk;
• salt;
• citronsaft.

handling Procedure

1. Skræl kødet fra filmene og kog i en halv time i vand med krydderier. Efter kogning skal kyllingen efterlades i bouillon, så massen ikke mister sin saftighed.
2. Skær den afkølede filet i små stykker i samme størrelse.
3. Kog basmati, afkøle og hæld i en salatskål.
4. Hakk ananasskiverne fint.
5. Åbn majs.
6. Saml alle tilberedte fødevarer, og tilsæt salt efter smag.
7. Krydre med sauce.
8. Til krydderi, tilsæt et par dråber citronsaft.

Pust med svisker

Egenskaber. For at tilberede en puff salat med kylling, ananas og svisker, skal du skylle og blødgøre tørrede frugter i varmt vand på forhånd i 15 minutter. Så det vil være lettere at nøjagtigt hugge produktet. Og så osten let kan skæres og ikke plagere kniven, skal den afkøles let, inden den skives. Samtidig skal knivbladet fugtes med jævne mellemrum i vand.

Hvad det består af:

• kogt kyllingefilet - 400 g;
• kyllingæg - 3 stykker;
• friske champignoner - 200 g;
• dåse ananas - en dåse;
• svisker - 150 g;
• valnødder - 100 g;
• hård ost - 150 g;
• mayonnaise - 200 g;
• salt, peber.

handling Procedure

1. Demonter fuglefileten i tynde strimler.
2. Ananas skåret i store stykker.
3. Tør nødderne let i mikrobølgeovnen i to minutter. Hakk derefter kernerne i store krummer med en kniv.
4. Skær tørret frugt i små stykker.
5. Hakk svampe med tynde plader og stek, indtil væske fordamper.
6. Kogt æg og ost på et groft rivejern i forskellige skåle.
7. Ingredienserne tilberedes, læg dem nu ud. Lag går denne vej: svesker; Fjerkræ; svampe; æg og ost. Overtræk hvert lag med mayonnaise.
8. Sæt salaten i kulden i et par timer for at bløde.

Den klassiske kyllingesalat med ananas er meget struktureret. Uanset om det er lag på en tallerken eller blot blandet i en smuk salatskål. Og det er bedst at præsentere godbidderne i portioner, for eksempel i glasglas eller i tartlets. Forretter ser oprindeligt i tomatkurve eller agurkbåde. Salatblade kan være en slags basis for en snack. Salaten kan også lægges i ostekurve, fyldt med pitabrød eller pandekager, arranger en forretter i form af ruller. En sådan interessant præsentation af skålen vil glæde og blive husket i lang tid. Eksperimentér!

Andre hønsesalatopskrifter