Køkkenudstyr og redskaber:skærebræt, kniv, dyb skål, komfur, lille gryde, spiseskefuld, stor serveringsplade. Kalorieindhold: 126,7 kcal pr. 100 gram.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| krabber pinde | 230 g |
| konserves majs | 150 g |
| frisk agurk | 150 g |
| kyllingæg | 6 stk |
| løg (lille) | 1 stk |
| salt | at smage |
| mayonnaise | at smage |
Trin madlavning
- Først skal du forberede en dyb salatskål. Fortsæt derefter med at skære 230 g krabberestikker i terninger. Da krabberpinde altid sælges frosne, er det bedre at anbringe dem fra fryseren i køleskabet 12 timer før du laver salaten og dermed fryser.
- Mens du skærer alle de færdige ingredienser, læg en gryde med vand og 6 kyllingæg på ilden, kog dem indtil de er kogte, blød i et stykke tid i koldt vand, så de bliver meget lettere at rengøre.
- Agurk skal også terninger. Først skal du vaske 150 g af grøntsagen og skære den i skiver og derefter male den i sugerør og en terning. Send hakket agurk til en salatskål for krabberpinde.
- Kogte æg kan skrælles og knuses. Skårne æg skal være de samme som andre produkter. Bland dem med andre ingredienser.
- Skræl, vask og finhakk løgne. Så i salaten giver han ikke for meget bitterhed, er det nødvendigt at tilsætte lidt salt og mos, så han lader saften, og al bitterheden kommer ud. Send hakkede løg i en skål salat.
- Åbn en dåse konserves majs, tøm alt overskydende væske fra det, og tilsæt 150 g majs til salaten.
- Salt alle ingredienserne lidt, og bland grundigt, tilsæt derefter den nødvendige mængde mayonnaise og bland igen. Om ønsket kan krabbesalat dekoreres med kviste med grønt eller skære den i selve skålen og bland.
mayonnaise
Hvis du af en eller anden grund ikke bruger store mayonnaise, kan du selv lave det. Til hjemmelavet mayonnaise har du brug for 200 ml lugtfri solsikkeolie, 1 kyllingæg (råt), citronsaft ½ citrus, 1 fedd hvidløg.
- Hæld 200 ml vegetabilsk olie i en dyb beholder, og tilsæt derefter ægget forsigtigt til det for ikke at beskadige æggeblommen.
- Send derefter citronsaft ½ frugt og en knust fedd hvidløg til ægget med smør.
- Når alle ingredienserne er i beholderen, skal du sænke den nedsænkbare blender ned i den og begynde at piske med maksimal hastighed, løft den op og sænk den ned. Når blandingen er tæt og hvid, kan du stoppe pisken. Hjemmelavet mayonnaise er klar.
Video opskrift
I den præsenterede videoopskrift bliver du fortrolig med den trinvise forberedelse af en enkel og velsmagende salat med krabberestokke og majs. Forfatteren af videoen vil demonstrere, hvordan du kan diversificere den klassiske opskrift og gøre smagen på salaten endnu mere øm og mindeværdig. Derudover tager det ikke meget tid og penge at tilberede denne parabol.