Hvordan man lærer, hvordan man laver en lækker salat med krabberestokke og ananas 🍍

Køkkenudstyr og redskaber: skærebræt, kniv, rivjern, dyb beholder, spiseskefuld eller spatel, køkkenskala, gryde, komfur.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Først skal du koge 6 hårdkogte æg. For at gøre dette skal du lægge dem i en gryde, fylde med vand og sætte på ovnen. Efter at vandet er kogt, skal du reducere temperaturen let, så det ikke koger meget, og kog i mindst 10 minutter. Læg derefter æggene i en beholder med koldt vand. Så de kan være lettere at skrælle.
   
2. Når æggene er afkølet, skal du forsigtigt skræl af skallen og gnide dem på et fint rivejern. Hvis der forbliver små skaldestykker på æggene, kan du skylle dem under rindende vand og tørre dem med papirhåndklæder eller et bomuldshåndklæde.
   
3. Læg derefter de revne æg i en dyb beholder og plant dem forsigtigt. Fedt dem derefter med mayonnaise. Mængden og fedtindholdet i mayonnaise justerer du dig selv, afhængigt af personlige præferencer. Du skal ikke fylde salaten med mayonnaise, ellers bliver den for fedt, men du behøver heller ikke spare meget, ellers bliver den tør. Det er også bedre at foretrække mayonnaise med lavt fedtindhold. Så salaten bliver lettere.
   
4. Gå derefter til Krabbe pinde. Til denne salat har vi brug for 200 g krabberpinde eller, hvis ønsket, krabbekød. Skær krabberestængerne i små stykker. Vi spreder det over et lag med revne æg, jævner det ud og smør det også med mayonnaise.
   
5. Åbn en krukke med dåse ananas, og hæld sirupen fra dem. Det er bedre at tage ananas, dåse i skiver, men hvis der ikke er nogen, kan du bruge ringene efter at have skåret dem i terninger. Spred ananas oven på krabberestænger og jævn forsigtigt. Et par stykker er tilbage til dekoration. Fedt ananas med et lag mayonnaise.
   
6. Derefter gnider vi 150-200 g hård ost på et medium rivejern. Vi fylder salaten med revet ost og fordeler den omhyggeligt på overfladen.
   
7. Finhak løg og drys salaten oven på osten. Hvis du ikke kan lide løg, kan du bruge andre urter eller for eksempel pynte salaten med granatæblefrø. Læg de resterende ananas i midten af ​​salaten til dekoration. Generelt er mulighederne for servering og dekorering af den færdige salat kun begrænset af din fantasi og tidens tilgængelighed. Bon appetit.
   

Video opskrift

Når du har set denne video, lærer du, hvordan man laver en anden lækker salat med krabberestokke og ananas i henhold til en simpel opskrift. Forfatteren fortæller detaljeret, hvad der er behov for dette, og hvordan man tilbereder alle de nødvendige ingredienser.