Køkkenudstyr og redskaber: dyb skål, rivjern, æggeskærer, spiseskefuld, skærebræt, kniv.
Ingredienserne
| Krabbe pinde | 200 g |
| Koreanske gulerødder | 200 g |
| Hård ost | 100 g |
| Kyllingæg | 4 stk |
| hvidløg | 1 fedd |
| dild | 20 g |
| Grøn løg | 20 g |
| mayonnaise | 2 spsk. l. |
| salt | at smage |
| Malet sort peber | at smage |
Trin madlavning
- I en dyb beholder lægger vi 200 g koreanske gulerødder. Det kan tilberedes både med egne hænder og købes færdiglavet. For at forhindre, at salaten bliver for våd, skal marinade drænes fra gulerødderne.
- På et grovt rivjern skal du gnide den samme kapacitet 100 g hård ost efter smag.
- Vi tager 200 g Krabbepinde ud af emballagen og skærer dem først i flere stykker langs og derefter på tværs for at lave små terninger.
- På et fint rivejern gnider vi 1 fedd hvidløg, der tidligere er skrælet fra skallet. Det kan også ledes gennem en presse eller knuses og derefter finhakkes - gør som du vil.
- Kog hårdt 4 kyllingæg, afkøl dem i koldt vand, skræl dem, og skær dem derefter i halvdele. Før hver af halvdelene gennem en ægskiver, så der opnås små terninger ved udgangen.
- Skyl og hak fint 30 g dild og den samme mængde grøn løg. Du kan bruge andre greener, for eksempel persille, koriander, basilikum og ruccola, men med denne salat passer den så godt som muligt.
- Vi lægger alle ingredienserne i en fælles beholder, tilsæt salt og formalet sort peber efter smag. Tilsæt 2 spsk. l. hjemmelavet eller købt mayonnaise og bland alt sammen godt, så ingredienserne kombineres med hinanden og suges i krydderier og mayonnaise.
- Serveres til bordet i en fælles skål eller i portionerede former. Top salat kan dekoreres med hakkede urter, revet ost, skiver af æg, syltede svampe, oliven og andre ingredienser efter eget skøn.
Video opskrift
Hvis du vil lære mere om denne opskrift mere detaljeret, kan du se dens videoversion. Derfra finder du nyttige oplysninger om udvælgelsen af salatingredienser og hvordan man arbejder med dem.
Så du blev bekendt med opskriften på en meget enkel og billig salat med krabberestokke og koreanske gulerødder. Det tager dig et par minutter at tilberede den, og smagen af en sådan salat vil helt sikkert glæde dig, fordi den vil være moderat pikant, moderat let og moderat frisk på grund af den succesrige kombination af sådanne forskellige ingredienser. Tilbered dig til din fornøjelse, tilføj dine ingredienser og beskriv din succes i kommentarerne. Fortæl os også, hvor ofte du bruger krabberpinde til dine tallerkener, og hvilke mærker du kan anbefale til andre brugere. God appetit og vellykkede kulinariske oplevelser!