Køkkenudstyr og redskaber:dyb tallerken, kniv, ske, rivejern.
Salatingredienser
| Røget kyllingeben | 2 stk |
| Ost "Edam" | 200 g |
| gulerødder | 3 stk |
| Kyllingæg | 3 stk |
| kartofler | 3 stk |
| mayonnaise | 5-7 bord. skeer |
| Friske agurker | 2 stk |
| dild | ⅓ bjælke |
| Grøn løg | ⅓ bjælke |
Madlavningstrin
Produktforberedelse
- Skræl røget kyllingeben, adskilt fra knoglen og hugg fint.
- Skyl agurker under rindende vand og skåret i terninger.
- Finhakket grøn løg og dild.
- Hårdkogte æg og skal, kartofler og gulerødder koges også, indtil de er kogte og fjerner skind fra dem; gnid det hver for sig på et groft rivjern.
- Vi anbefaler at knuse osten, hvilket i høj grad vil forenkle processen med at lægge den ud i et separat lag, selvom du kan rive den med et groft rivjern, hvis du ønsker det: det vil alligevel være meget velsmagende. Opskriften indeholder "Edam" ost, men du kan bruge enhver hård ost til din smag, lomme og ønske.
Ved du det Hvis du tilsætter syltede svampe til salaten, får du en ny interessant smagsfarve og yderligere friskhed.
Dish formation
- Den første vil være revet kartofler; fedt det med mayonnaise.
- Derefter spredes stykkerne med røget kylling, på dem en agurk.
- Læg revne gulerødder ovenpå. Smør med mayonnaise igen.
- Det næste lag er grønne løg og æg, som også smøres med mayonnaise.
- Drys salat med dild og revet ost ovenpå.
- Nu sætter vi skålen i køleskabet i flere timer, så salaten er godt mættet og dens smag når det ideelle.
Ved du det Mayonnaise kan tages enten fra butikken eller tilberedes uafhængigt. Og hvis du følger dit helbred og din figur og derfor nægter mayonnaise, kan du bruge 20% creme fraiche eller yoghurt uden fyldstoffer. For at fremstille mayonnaise derhjemme har du brug for meget tid og produkter.
- Tag 1 kyllingæg (helst frisk) og slå med en mixer eller pisk til den er glat.
- Hæld nu gradvist 250 ml vegetabilsk olie i en meget tynd strøm, og pisk samtidig blandingen med en mikser ved høj hastighed.
- Så snart massen tykner, skifter farve og bliver helt homogen, tilsættes malet sort peber, salt, sukker og sennep til din smag, og en teskefuld citronsaft eller eddike er også nødvendig for at få mayonnaisen til at få sin egen karakteristiske smag.
- Pisk igen, indtil det er glat. Voila, mayonnaisen er klar, du kan tilføje den til dine retter uden at være i tvivl om sammensætningen og kvaliteten.
Video opskrift
Salaten er meget let og hurtig at tilberede, men hvis du ikke er sikker på noget, foreslår vi, at du ser en video af madlavning, hvor du kan gøre dig bekendt med udvælgelsen af ingredienser og laglayoutet mere detaljeret.
Så du kiggede på opskriften på en meget øm og lækker salat med røget kylling og ost. Vi håber, at du vil kunne lide det, og at du på sin side glæder dine familie og venner. Vil du udfylde en opskrift? Eller måske vil du dele dine indtryk? Skriv derefter om det i kommentarerne herunder. Du kan også specificere dine foretrukne ingredienser til flerlags salater, der kan supplere denne opskrift. Tak for din opmærksomhed og god appetit!
Andre hønsesalatopskrifter
Røget kylling og bønne salat
Røget kylling og majs salat
Salat med valnødder og kylling
Røget kylling og tomatsalat
Salat Mænds drømme
Røget kylling og majs salat
Salat med valnødder og kylling
Røget kylling og tomatsalat
Salat Mænds drømme
Bon appetit!