Køkkenudstyr og redskaber:
- skærebræt;
- skarp kniv;
- køkkenvægte og andet måleudstyr;
- pan;
- fint og groft rivjern;
- flere høje kapaciteter;
- flad stor plade.
Ingredienserne
| Komponenterne | proportioner |
| kyllingæg | 4 stk |
| hvidløg | 2 nelliker |
| røget kyllingebryst | 300-350 g |
| stor frisk agurk | 1 stk |
| store kogte kartofler | 4 stk |
| mayonnaise | 100-150 g |
| persille og dild | 1 gren |
| salt | efter ønske |
| jorden krydderier | efter ønske |
Trin madlavning
- Skær først det røget kyllingebryst i en mængde på 300-350 g i små terninger.
- Vi vasker den friske agurk i tynde ringe, som igen hugger halmene.
- Kog 4 kyllingæg i en lille gryde, og skræl dem derefter. Tag forsigtigt æggeblommerne ud og gnid proteinet på et groft rivjern. Vi har ikke længere brug for æggeblommerne.
- 4 kogte kartofler skrælkes på forhånd, hvorefter vi på lignende måde som proteiner slibes på et groft rivejern.
- Vi renser to fed hvidløg, vask derefter og gnid på et fint rivejern i en separat plade.
- Spred 100-150 g mayonnaise oven på hvidløg og bland godt. Den resulterende masse vil smøre hvert lag af vores salat.
- Læg det første lag ud, der består af hakket røget kylling, på en stor flad plade.
- Vi fordeler kødet jævnt på en tallerken, hvorefter vi generøst smører det med en hvidløg-majonesblanding.
- Det andet lag er dannet af revne kartofler, derefter lidt salt og peber. Efter dette smøres det forsigtigt med mayonnaise.
- Vi spreder agurkstrå med det næste lag, som vi også salter lidt, og dækker derefter med resterne af mayonnaise.
- Vi danner toppen af salaten af revet protein. Om ønsket kan en "hat" være salt og peber.
Separat kan du finhugge persille og dild. En gren er nok. Som udsmykning til den færdige parabol kan vi bruge hakkede greener og et par æggeblommer.
Video opskrift
For bedre at konsolidere det modtagne materiale skal du gøre dig bekendt med videoen herunder. I denne video demonstrerer en professionel kok trinvis madlavning af en solid puffesalat med røget kylling og frisk agurk. Derudover har du en god mulighed for at se, hvordan en færdiglavet salat ser ud og værdsætte dens kongelige, fugtige udseende.
Så hurtigt og enkelt uden særlig indsats kan du overraske og glæde dine kære med en lækker og tilfredsstillende salat. Når du har vist lidt fantasi, kan du eksperimentere med andre komponenter ved at lave flere yderligere lag. Hvis du allerede har forsøgt at gøre dette, og dit eksperiment blev afsluttet, skal du med alle midler dele dine succeser og kort beskrive opskriften i kommentarerne. Vær ikke doven med at forlade din anmeldelse vedrørende puff salatkage af røget kylling og frisk agurk tilberedt i henhold til opskriften beskrevet i artiklen. Jeg takker alle for deres opmærksomhed, og jeg ønsker at forberede et mesterværk af min egen produktion! Bon appetit!
Andre hønsesalatopskrifter
Røget kyllingesalat med ost
Røget kylling og bønne salat
Røget kylling og majs salat
Salat med valnødder og kylling
Røget kylling og tomatsalat
Røget kylling og bønne salat
Røget kylling og majs salat
Salat med valnødder og kylling
Røget kylling og tomatsalat
Bon appetit!