Køkkenudstyr og redskaber:gryde - 2 stk., kniv, skærebræt, ske, pebermølle, blender, salatskål.
Ingredienserne
| Dåse hvide bønner | 1 dåse |
| æg | 3 stk |
| Grønt persille, dild, løg | 1 flok |
| Frisk tomat | 1 stk |
| Kyllingefilet | 200 - 250 g |
| salt | at smage |
| Sort peber duftposer | at smage |
| Rømme 20% | 150 g |
| Syltede agurk | 2 stk |
| hvidløg | 2 - 3 stk. |
| Tør basilikum | 1/3 tsk |
Trin madlavning
Produktforberedelse
- Kog 200 - 250 g kylling for at få 100 - 150 g kogt kød, nødvendigt til en salat.
- Kog 3 hårdkogte æg.
- Hvide bønner kan tages på dåse, eller de kan koges i 30-40 minutter efter blødgøring natten over.
Madlavning salat
- Terninger 100 - 150 g kogt kyllingefilet.
- Vi skar også 3 kogte æg i terninger.
- Terning 1 frisk, stram tomat.
- Finhakket en flok greener bestående af grønne løg, persille og dild.
- Vi lægger alt i en dyb salatskål. Vi spreder dåse bønner ud af krukken. Tilsæt salt efter smag.
- Mal sort sort krydderi i møllen, tilsæt det efter smag. Vi spreder den creme fraiche, som indeholder syltede agurker, hvidløg, tørret basilikum, creme fraiche 20%. Først sættes et par spiseskefulde sauce, bland alt om nødvendigt - tilsæt mere.
- Elt salaten godt, så de hakkede grøntsager fordeles jævnt.
Du kan dekorere skålen med kviste greener og hakkede tomatplader.
Madlavning, creme, sauce
- Terning 2 små syltede agurker.
- Ikke særlig finhakket 2 - 3 fed hvidløg.
- Vi sender alt til blenderen. Vi spreder 150 g creme fraiche der.
- Slib sort sort krydderier i møllen, tilsæt agurkerne. Drys 1/3 tsk. tør basilikum. Hvis der er frisk - tilsæt 2 - 3 blade. Basilikum kan erstattes med dild, men smagen vil være anderledes.
- Slib i en blender.
Sur fløde sauce er klar, du kan krydre salat.
Video opskrift
I denne video kan du se en hurtig opskrift på en salat med bønner og kylling. Du vil se, hvor stor terningen til salaten er skåret, hvordan den krydres med sauce, og hvordan den kan dekoreres.
Her kan du se, hvordan man tilbereder en let creme fraiche. Hvilke ingredienser det består af, hvordan man slibrer grøntsager, og hvilken konsistens det viser sig.
Hvis du vil prøve noget nyt fad, skal du tilberede en salat med bønner og kylling. Salat under forberedelse er meget enkel og på samme tid meget tilfredsstillende. Fadet får en fantastisk smag takket være creme fraiche, og den er ikke så tung som mayonnaise. Og en salat er velegnet til både en almindelig familiemiddag og et festbord. En creme fraiche kan ikke kun bruges som dressing til salater, men også som en tilføjelse til nuggets, vinger og forskellige slik, som er frituret eller bages i ovnen.