Den klassiske salatopskrift "Russian Beauty", og hvordan man laver en lækker kokoshnik

Snacks sammensætning inkluderer enkle produkter, intet eksotisk behøver at tilføjes. Obligatorisk kød og grøntsager. Når du har besluttet at lave russisk skønhedssuffesalat, kan du fantasere og dristigt eksperimentere. Som sådan findes den klassiske skovskønhedsopskrift ikke. Den mest populære er en kyllingeforretter. Andre variationer inkluderer de ingredienser, der er tilgængelige for værtinde, i overensstemmelse med hendes smagspræferencer.

Selvom den klassiske russiske skønhedssalatopskrift ikke er kendt af nogen i dag, er der traditionelle krav til dens design. Forretteren er lagt ud i form af en kokoshnik - en gammel russisk hovedbeklædning. Til registrering tages lyse grøntsager og frugter, der er ved hånden. Før madlavning anbefales det at se billeder med en hat. Dette vil hjælpe med at kopiere det mere nøjagtigt. Hvis første gang du ikke får den perfekte form, kan du blande salaten og servere den i en skål.

Valg af produkter

For at lave den russiske skønhedssalat korrekt skal du prøve at skære komponenterne i strimler eller terninger så lige som muligt. Det er også vigtigt at vælge og forberede produkter korrekt.

• Kødet. Hvis dette er kylling, er det bedst at tage filet eller bryst, da disse dele er nemmest at tilberede. Ikke for fedt skinke vil gøre. Tegn på et godt produkt: en skive blød farve og mangel på fugt. Blødgør oksekød, kog i to vand og rengør grundigt. Til salat kan du også tage svinekød, kalkun.
• Ost. Hårde kvaliteter skal foretrækkes. Til snacks er produkter med en lys ø eller sur smag egnede.
• Grøntsager. Papirmasse af agurker og tomater er ikke nødvendig, så den kan bruges i andre opskrifter. Kun en tæt del med et skræl er nødvendigt. Vi vælger modne og friske grøntsager uden ekstern skade.
• Mayonnaise. Procentprocenten af ​​fedt kan være hvilken som helst. Hvis du blander mayonnaise med creme fraiche, vil snack'en være saftigere.

Russisk skønhedssalatopskrift med kylling

Beskrivelse. En interessant smagskombination. Kød og skinke tilføjer metthed, grøntsager - sommerens friskhed. For første gang at prøve "i aktion", en trinvis opskrift på russisk skønhedssalat med kylling, skal du sørge for at åbne billedet med et billede af en kokoshnik på din tablet - så får du flere chancer for at opnå det ønskede design.

ingredienser:

• kyllingekød - 300 g;
• skinke - 200 g;
• hård ost - 200 g;
• tre kyllingæg;
• to friske agurker;
• to friske tomater;
• en paprika rød;
• seks spiseskefulde mayonnaise;
• seks oliven;
• greens.

forberedelse

1. Forbered kyllingen og æg.
2. Skær kød og skinke, en frisk agurk i tynde strimler eller små firkanter.
3. I tomater skal du fjerne det saftige kød, skære resten.
4. Tre store ost og æg.
5. Hakk grøntsagerne, paprika.
6. Hvis produkterne er terninger, blandes dem og krydre med mayonnaise, tilsæt krydderier. Sæt de hakkede produkter i sving: skinke, kød, agurk, tomater (mest), æg. Lagene er dækket med majonesnet.
7. Fra salatmassen på en flad skål danner vi en kokoshnik.

registrering

1. Af produkterne var der ost, peber, agurk, del af en tomat, skåret i cirkler.
2. Drys toppen af ​​den dannede kokoshnik med ost.
3. Vi spreder terninger af peber.
4. Tegn bølger langs kanter og sider ved hjælp af mayonnaise, deles i segmenter.
5. Agter og skiver oliven, tomater skives forsigtigt.
6. Afslut dekorationen med kviste med grønt (persille, dild).

3 skålvarianter

Vi ved allerede, hvordan man laver russisk skønhedssalat med skinke og kylling. Men der er andre lige så interessante muligheder. Blandt sorten er det meget praktisk at vælge den opskrift, som de nødvendige produkter findes i huset.

Med oksekødhjerte

beskrivelse. I salaten kan ikke kun hjertet, men også tungen bruges. Forberedelse af denne mulighed tager lidt mere tid, da sproget skal koges godt og rengøres. Tilsætning af kogte kartofler eller ris får vi en nærende tallerken. En god løsning, hvis du har brug for at fodre et stort firma.

ingredienser:

• oksekødhjerte - 150-200 g;
• skinke - 200 g;
• to til tre æg;
• to til tre tætte tomater;
• hård ost - 150 g;
• en halv dåse grønne ærter;
• mayonnaise;
• paprika, oliven, urter eller andre produkter til dekoration;
• krydderier.

forberedelse

1. Kog hjertet, æg.
2. Afhængigt af hvordan vi laver forretten, skærer vi produkterne (bortset fra ost og dekorationsingredienser) i små strimler eller terninger.
3. Vi blander produkter eller spreder i lag: hjerte, ærter, skinke, tomater, æg. Blødlægges mayonnaise, tilsæt krydderier.
4. Hvis skålen serveres i form af en kokoshnik, drys derefter toppen med ost, spred terningerne peberfrugter, cirkler af oliven eller oliven, kviste med grønt.

Med svampe

Beskrivelse. Det er ikke nødvendigt at lægge en snack i form af en national hovedbeklædning. Du kan for eksempel danne en blomst ved hjælp af former beregnet til bagning, stencil lavet af pergament. Opskriften på russisk skønhedssalat med svampe giver dig mulighed for at tilberede en lys og tilfredsstillende ret. Fantastisk til en venlig fest. Dele i vaser vil se smukke ud.

ingredienser:

• kyllingefilet - 600 g;
• en mellemstød gulerod;
• en kartoffel;
• et æg - otte stykker;
• et æble;
• en halv liter syltede champignoner;
• mayonnaise;
• krydderier;
• greens.

forberedelse

1. Vi skærer kogt kød i små terninger eller river i små strimler.
2. Vi maler kogte æg, kartofler og gulerødder på et rivejern.
3. Vi hugger æblet i terninger efter fjernelse af skræl og kerne.
4. Svampe skæres i tynde små plader.
5. Vi blander ingredienserne eller lægger lagene: filet, svampe, kartofler, gulerødder, ost. Klæd med mayonnaise, tilsæt krydderier.
6. Pynt med urter, rød paprika, sorte oliven.

Med svisker

Beskrivelse. Til dekoration kan du bruge rød fisk i stedet for paprika. Granatæble, dåse eller friske tranebær, lingonbær, kirsebær er også egnede.

ingredienser:

• kyllingekød - 200 g;
• en frisk agurk;
• tre kyllingæg;
• skinke - 200 g;
• svisker - 80 g;
• hård ost - 200 g;
• mayonnaise;
• krydderier.

forberedelse

1. Skær kogt kogt kylling i terninger eller adskilles i tynde små fibre.
2. Kogt æg, form ost.
3. Vi skar skinke og tørret frugt uden sten i terninger og agurk i terninger.
4. Vi blander produkter, krydder med mayonnaise, tilsæt krydderier.
5. Vi spreder det i form af en hovedbeklædning eller lægger det i portionerede skåle.
6. Vi insisterer i kulden et par timer.

En skål kan ikke kun være nærende og højt kalorieindhold, men også i kosten.Brug den russiske skønhedssalatopskrift derhjemme, udskift kylling med en kalorifattig kalkun kogt i en dobbeltkedel og skinke med kogt svampe. I stedet for hård ost, tag suluguni. Udskift mayonnaise med en sauce med fedtfattig creme fraiche og yoghurt, citronsaft. Til piquancy, tilsæt nogle sennep eller revet peberrod.

Andre hønsesalatopskrifter