Tomatsalat med løg 🥗 trin for trin opskrift med foto

Køkkenudstyr og redskaber

dyb kapacitet;
skærebræt;
en kniv;
en spiseskefuld;
middag tallerken.

Ingredienserne

Tomater - 2 stk.
Løg - 1 stk.
Uraffineret solsikkeolie - 1-1,5 spsk. l.
Salt - 2 klemmer

Trin madlavning

Vi vasker 2 tomater under rindende vand, skærer dem i halvdele, skærer stilken, skærer i mellemstore skiver og sender dem til en dyb beholder.
Skræl løg, skåret i tynde ringe og føj til tomatskiverne.
Drys løgringe ovenpå med 2 nypes salt, tilsæt 1-1,5 spsk. l. uraffineret solsikkeolie og bland grundigt med en spiseskefuld.
Vi lader salaten tilføre i 4-5 minutter, så tomaterne slipper lidt juice ud, læg den derefter på middagspladen til hovedretten og server den på bordet.

Vigtigt! For ikke at forkæle denne enkle og velsmagende salat, skal du vælge gode tomater. En ideel mulighed ville være de frugter, der blev dyrket i deres egen have. Men hvis du ikke har dit eget websted, bliver du nødt til at være tilfreds med det, der tilbydes på markedet eller i butikkerne. Før du køber, skal du inspicere tomaterne for buler og andre mangler. Deres hud skal have en ensartet farve, og kødet skal være saftigt. Hvis stilken er tør, er frugterne ikke den første friskhed, og tilstedeværelsen af lysegrønne pletter og tætte årer indikerer, at frugterne indeholder pesticider. For salater er det bedre at plukke tomater med samme gennemsnitlige størrelse.

Video opskrift

Videoopskriften hjælper dem, der ikke helt har fundet ud af tilberedningsprocessen. At se det vil hjælpe med at afklare, hvor store tomatskiverne skal være, og tynde løgringe, og også se på den færdige salat.

Agurk skåret i cirkler sættes også til en sådan salat, hvilket vil give den endnu mere friskhed og saftighed. For at fremstille en række smagsegenskaber kan du også bruge forskellige forbindinger. Den mest populære og matchende salat er en blanding af olivenolie med balsamicoeddik, sort peber og salt. Hvis du ikke kan lide eddike, kan du tilføje friskpresset citronsaft, malede urter og salt til den vegetabilske olie. For at øge mængden af vitaminer skal du blande olien med tranebær- eller lingonberrysaft, salt og sort peber.

For elskere af sunde syremælksprodukter, skal du vælge en mulighed, hvor naturlig yoghurt, hakket persille, friskpresset citronsaft og salt blandes. For dem, der foretrækker usædvanlige velsmagende forbindinger, skal du blande olien med tør hvidvin, vineddik, hakket tørret basilikum, pulveriseret sennep, hakket hvidløg, salt og formalet sort peber. Hvis du ikke er bekendt med nogen tankningsmulighed, skal du prøve alt og beslutte, hvilken du vil lide mere end de andre.

Kan du lide denne enkle salat? Hvad ville du tilføje eller ændre i det? Hvilke fødevarer bruger du til en snack som denne? Har du en favorit tomatsalatdressing? Fortæl os om dine kulinariske tricks, så andre læsere kan bruge dem.