Salat "Tender": 6 opskrifter, hvor velkendte produkter "spiller" på en ny måde

Der er ingen særlige regler for servering af et måltid. Ingredienserne er lagt i lag eller blandet. Den klassiske opskrift på den salte sal er hver husmors egen. I de fleste tilfælde er dette en blanding af kylling, frisk agurk, æg, hård ost, mayonnaise.

Med kylling

beskrivelse. En trinvis opskrift på "mør" salat med kylling tillader kombinationen af ​​hovedingrediensen ikke kun med grøntsager, men også med frugt. F.eks. Kan ananas, mandarin, druer, kiwi og æble tilsættes efter ønske. De tilføjer den meget "luftige" forretter.

ingredienser:

• kyllingebryst - 1 kg;
• fire kyllingæg;
• ost (eventuelt hårdt) - 100 g;
• en frisk agurk;
• en løg;
• mayonnaise;
• krydderier.

forberedelse

1. Skær i små terninger, eller riv det kogte kød i korte fibre.
2. Finhak løg. Hvis det er med bitterhed, skal du marinere i eddike eller hæld kogende vand inden brug.
3. Tre store agurker og ost og små æg.
4. Vi spreder produkterne i lag (kød, agurk, halve ringe eller terninger med løg, æg, ost), krydder med sauce.

Med skinke

beskrivelse. I modsætning til den tidligere version behøver denne skål ikke at krydres med mayonnaise. Efter at have besluttet at forberede den bløde salat med skinke, er det nødvendigt at forberede en særlig bandage. Det er hun, der giver snacks en original smag. Hvis der ikke er skinke, skal du erstatte den med pølse.

ingredienser:

• skinke - 300 g;
• fire friske agurker;
• fire æg;
• hård ost - 200 g;
• salat - 300 g;
• to paprika;
• fire spiseskefulde vineddike;
• en spiseskefuld fransk sennep;
• olivenolie - 130 ml;
• krydderier.

forberedelse

1. Peber, skinke, agurker, æg, skåret i strimler.
2. Riv ost, riv hænder salatblade.
3. Madlavning dressing: bland olivenolie, vineddike og sennep.
4. Bland ingredienserne, hæld, tilsæt krydderier.
5. Vi lader det brygge i to timer i kulden, serverer det på bordet.

Med ost

beskrivelse. Søde og sure æblevarianter er egnede til skålen. I de fleste tilfælde indeholder salatopskriften "Tender" med ost en minimumsmængde produkter. Der er ingen kødkomponenter, men nogle gange kan syltede svampe være til stede: champignoner, svampe.

ingredienser:

• tre æbler;
• en fedd hvidløg;
• fem spiseskefulde mayonnaise;
• to løg (bedre at tage sød);
• tre æg;
• krydderier, urter.

forberedelse

1. Pærer finhakket.
2. Individuelt tre æggeblommer og egern.
3. Fjern skrælen fra æblet, skær kernen ud. Slib på et groft rivjern.
4. Vi foretager følgende beregning: løg, proteiner, æbler, revet ost. Blødlægges lagene med hvidløgsmayonnaise, drys med krydderier.
5. Drys toppen med hakkede æggeblommer, dekorér med urter.

Med krabber pinde

beskrivelse. Efter at have besluttet at forberede salat "Tender" med krabber, anbefales det at lægge den ud i lag og gentage dem to gange. For ham er det bedre at tage æbler med søde og sure eller sure sorter.

ingredienser:

• krabbe pinde - 150 g;
• en løg;
• fem kyllingæg;
• en flødeost
• smør - 150 g;
• et æble;
• mayonnaise - 300 g;
• krydderier;
• greens.

forberedelse

1. Separat tre æggehvider og æggeblommer, flødeost, æble.
2. Frys krabbetpinde og smør. I denne form er produkter lettere at gnide.
3. Hvis løgen er bitter, skal du først marinere den. Finhakket.
4. Vi laver en forretter i lag: æggehvider, flødeost, smør, løg, krabbepinde, æble. Vi imprægnerer dem med et mayonnesegitter.

Med fisk

beskrivelse. Det er ikke svært at lave ”mør” fiskesalat derhjemme, da du kan bruge syltede, konserves og endda røget produkter deri.

ingredienser:

• en dåse konservesfoder eller 300 g syltede / røget fisk (lyserød laks, laks);
• tre kyllingæg;
• hård ost - 200 g;
• en løg;
• halvdelen af ​​Beijing-kål;
• to tomater;
• mayonnaise;
• krydderier.

forberedelse

1. Ædel konserves med en gaffel, hug den røde fisk med en kniv.
2. Finhakkede Beijing-kål.
3. Fra kogte æg og tomater skar vi små firkanter.
4. Hvis løgen er bitter, skal du først marinere den. Strimlet terninger.
5. Vi blander ingredienserne, krydder med saucen, tilsæt krydderier.
6. Sprøjt med revet ost inden brug, dekorér med kvistgrøntsager.

Med grøntsager

beskrivelse. Et kendetegn ved denne indstilling er, at skålen kan bestå af alle ingredienser, der findes i køkkenet og i køleskabet. Vegetabilsk salatopskrift "Tender" uden kød giver dig mulighed for at tilberede en sund snack med lavt kalorieindhold.

ingredienser:

• to rødbeder;
• tre kartofler;
• to gulerødder;
• to æg;
• tre hvidløgfedd;
• halv løg;
• mayonnaise - 100 g (kan erstattes med yoghurt med lavt fedtindhold, creme fraiche med krydderier);
• krydderier.

forberedelse

1. Kog grøntsager og æg, slib på et rivjern.
2. Pres separat hvidløg.
3. Sekvens: kartoffel, løg, gulerod, roer, æglag. Blødlægges hvidløgs mayonnaise.

Bemærk!

Tilberedningsprocessen vil blive meget forenklet, hvis du noterer dig et par enkle regler:

• porcelæn - vi tilbereder og opbevarer grøntsager, frugter i glas og keramik (salaten vil hurtigt blive dårligere i metalbeholdere);
• temperatur - forstyrr ikke varme ingredienser med kolde, vent, indtil alle produkter er helt afkølet;
• "Genoplivning" salat - Hvis salatblade har mistet friskhed, dypper vi dem inden brug i varmt vand med eddike i 15 minutter;
• brændstofindstillinger - til en diætmenu i stedet for mayonnaise, krydre salat med tyk usødet yoghurt;
• æg madlavning - så æggeblommen ikke har en grå kant, læg æggene i kogende vand i højst fem til syv minutter, og hold den derefter under koldt rindende vand, indtil det køler ned;
• sæsonbestemte grøntsager - Friske agurker i opskriften kan erstattes med syltede;
• ekstra "ingrediens" - Fra konserveret majs, syltede svampe og lignende produkter skal du sørge for at dræne marinaden, saltvand og olie.
• grøntsager fra fryseren - Må ikke afrime frosne grøntsager før tilberedning, ellers bliver de vandige, uappetitlige.

Salat "Tender" er ikke "kedeligt." Når alt kommer til alt, hver gang han spiller på en ny måde. Det vigtigste er, at de ikke er bange for eksperimenter og "inkompatible" kombinationer.

Andre hønsesalatopskrifter