Køkkenudstyr og redskaber: plade, kniv, gryde, skærebræt, tallerken, salatskål eller skål, æggeskær.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Frosne krabber stikker | 250 g |
| æg | 3-4 stk. |
| Konserves majs | 0,5 dåser |
| Agurk (mellemstor) | 1 stk |
| Frisk dild | lille flok |
| grønne løg | 2-3 stængler |
| salt | at smage |
| peber | at smage |
| mayonnaise | at smage |
Trin madlavning
- Tø foreløbige 250 g krabberpinde. For at krabbepinde ikke mister saftighed, skal du afrime dem ved stuetemperatur. De skal fjernes fra den generelle emballage og overføres til en plade uden at fjerne individuelle pakker indtil afrimningens afslutning. Hvis krabberpinde hurtigt skal optøes, og der ikke er tid til at vente, kan dette gøres ved hjælp af en mikrobølgeovn. For at gøre dette fritages krabberpinde fra den ydre og individuelle emballage, anbringes i en plastbakke, dækket med et låg og tænd "tilstanden" Fisk. Skær krabbepinde i små stykker.
- Vi vasker 2-3 stilke med grøn løg, en lille flok dild, 1 mellemstor agurk og lader vandet løbe af. Finhak løg og dild, og overfør dem til en salatskål.
- Kog derefter 3-4 æg. Hvis æggene er store, er der nok tre, men hvis de er mindre, er det bedre at tage 4. Hæld koldt vand i gryden, tilsæt salt (ca. 1 tsk pr. 1 liter vand), sæt æggene der og sæt det på ild. Takket være salt sprænges skallen ikke under tilberedningen, og hvis der opstår revner, lækker protein ikke i dem. Til salat koges æg i 7-10 minutter fra kogningsøjeblikket. Klare æg anbringes under rindende koldt vand, så de afkøles hurtigere og skallen rengøres bedre. Rens de afkølede æg, skåret i terninger og føj til salatskålen. Du kan skære æg ved hjælp af en speciel ægskiver.
- Tilsæt derefter 0,5 dåser konserves majs. I majs er dets smag vigtigt, og inden det sættes i en salat, skal det smages. Der er hårdt majs, ikke særlig sød. Og sådan majs kan bare ødelægge salaten smag. Derfor er det bedre ikke at lægge det overhovedet end at lægge majs af lav kvalitet.
- Bland salaten med en ske.
- Og den sidste ingrediens er agurken. Vi skærer det i lag på ca. 0,5 cm. Derefter skæres disse lag i terninger.
- Mængden af ingredienser i denne salat er ikke kritisk. De kan føjes mere eller mindre til din smag. Det gjenstår at krydre salaten med mayonnaise, salt og peber efter smag. Hvis du agter at opbevare denne salat i køleskabet, behøver du ikke at udfylde det hele. Bedre at afsætte den rigtige portion portioner og krydre med mayonnaise lige før servering. Så lækker en sådan salat ikke, mister ikke sin friskhed og opbevares længere.
Måder at dekorere og servere
Hvis du vil servere denne salat til det festlige bord, skal den pyntes. Agurkdekoration blandes harmonisk med smagen af salaten. For at dekorere skal du skære agurken i to. Så laver vi skrå snit tæt på hinanden, men ikke til slutningen. Vi vender “bladet” indad gennem en plade. Vi skærer om ønsket i flere dele eller spreder hele halvdelen af agurken med en blæser.
Video opskrift
Denne video viser processen med at fremstille en salat med krabberestokke, æg og grøntsager.
Fra denne artikel lærte du, hvilken slags salat der kan tilberedes ved hjælp af krabberpinde, æg, majs, frisk agurk og urter. Derudover lærte du, hvordan man dekorerer en salat uden at bruge yderligere værktøjer undtagen en kniv. Og hvad kan du lide at kombinere krabbepinde med i en salat? Hvilke salater med krabberpinde laver du? Skriv dine anbefalinger og tip i kommentarerne.