Køkkenudstyr og redskaber: komfur, køkkenbeholdere.
Ingredienserne
| Krabbe pinde | 300 g |
| æg | 5 stk. |
| Konserves majs | 1 dåse |
| løg | 1 stk |
| mayonnaise | 4 spsk. l. |
Trin madlavning
- Kog 5 hårdkogte æg på lav varme i mindst 10 minutter. Æg skal koges på forhånd, så de kan køle af, inden salaten samles. De afkølede æg skrælles omhyggeligt. Slib krabberpinde (300 gram) i små stykker, skær hver pind på langs og på tværs. Kvalitet på krabberpinde spiller en vigtig rolle i tilberedningen af en sådan salat, den vigtigste og sidste smag af skålen afhænger af dem. Derfor er det værd at foretrække anbefalede producenter og dyrere produkter.
- Kølede kogte æg hakkes fint i små terninger, omtrent lige store som krabberestikkerne. Så ser salaten i samlet form meget mere attraktiv ud.
- Slib en lille løg i omtrent de samme terninger som alle de andre ingredienser.
- Konserves majs skal slippe af med overskydende væske. Tilsæt alle komponenter i salaten i en stor beholder, bland grundigt med en ske.
- Opvask lidt salt efter smag, og krydre med majsfrugt mayonnaise. Mængden af mayonnaise bestemmes af øjet. Det er nødvendigt, at saucen dækker alle ingredienserne, så fordel den forsigtigt med en ske. Dette tager cirka 4 spiseskefulde mayonnaisesaus.
- Læg den færdige krabbe salat i en dyb skål og server.
Video opskrift
Denne video viser processen med at tilberede ingredienser og indsamle salat med krabberestokke.
Muligheder for at supplere retter
En række smagseksperimenter vil ikke ødelægge en traditionel krabbesalat og tilføje nye ingredienser til den. Således kan du variere smagen og præsentationen af denne enkle feriesalat hver gang. Overvej de mest succesrige måder at supplere en sådan skål.
- Krabbe salat får en særlig delikat smag, hvis du tilsætter 70-100 gram revet hård ost til den. Det skal tilføjes helt i slutningen sammen med bandagen. Overvej dog den ekstra saltholdighed fra en sådan ingrediens.
- Denne skål kan fremstilles forår og frisk, hvis du tilsætter et par agurker og lidt hakket grøn løg til den. En sådan tilføjelse vil gøre det klassiske nytårs salat passende på påskebordet.
- For at undgå bitterhed og skarp smag af frisk løg, skal den først syltes. For at gøre dette skal du placere den hakkede løg i en lille beholder med koldt vand og en spiseskefuld eddike. Lad grøntsagen stå i en halv time. Efter et stykke tid skal løgene presses ud af hænderne med vand og bruges i salaten. Takket være denne manipulation har løgen en behagelig krydret smag uden hård lugt.
- En sådan salat vil fungere som en fremragende fyldning til forretter i vaffel- og sandtartlets. De kan også lave choux-wienerbrød og få lækre snacks.
Kære læsere, denne opskrift på krabbesalat vil være en favorit på dit bord på grund af dens smag og lette forberedelse. Del dine indtryk i kommentarerne.