Salat "ged i haven": madlavningsmuligheder til ferie og hverdag

Naturligvis henviser navnet på salaten mere til variationerne i dets servering end til ingredienserne og under ingen omstændigheder til smagere. Typisk inkluderer skålen kogte og friske grøntsager, som er placeret omkring "geden". Det kan være ethvert kød- eller pølseprodukt. Dette design ser meget imponerende ud og giver valgfrihed. Alle kan uafhængigt bestemme, hvilke ingredienser de skal lægge på deres tallerken uden at fornærme kok.

Klassisk måde

Beskrivelse. I dag er det vanskeligt at bestemme, hvilken metode til madlavning denne skål betragtes som den klassiske gedesalatsopskrift. Det antages, at den første indstilling var den enkleste og adskiller sig fra mest kedeligt "a la vinaigrette", der kun serverer. For at skålen skal se pæn ud, er det meget vigtigt at observere lige store forhold af ingredienserne. Og prøv også at skære produkterne i identiske skiver.

Hvad man laver mad fra:

• gulerødder - en ting;
• kartofler - to knolde;
• rødbeder - et stykke;
• kål - 150 g;
• kogt svinekød - 200 g;
• tomater - to stykker;
• salatløg - et stykke;
• sauce, mayonnaise, bid - efter smag.

Trin for trin instruktioner

1. Skær løgen i tynde skiver, drys med 9% eddike.
2. Kog rodfrugter og skær i strimler.
3. Kødet sorteres i fibre.
4. Skræl tomaterne, skåret i halve ringe.
5. Hakk kål med en bred kniv.
6. Placer en kødrutschebane i midten af ​​en stor flad skål. Rundt lå grøntsagerne i separate kronblade.
7. Afgræns ingredienserne "træk" med mayonnaise.

Pølse i stedet for kød

Beskrivelse. Mange opskrifter består af lækre, men ikke helt sunde ingredienser. Hvis de ekstra kalorier ikke er skræmmende, kan du tilberede en ged i haven salat med pølse og pommes frites. Fadet viser sig at være meget tilfredsstillende, velegnet til frokost i et stort firma.

Hvad man laver mad fra:

• skinkepølse - 200 g;
• majs - 210 g;
• kartofler - tre stykker;
• enhver hård ost - 150 g;
• agurk - et stykke;
• Kinesisk kål - 100 g;
• vegetabilsk olie - om nødvendigt;
• krydderier - efter eget skøn.

Trin for trin instruktioner

1. Skær kartoflerne i terninger, stek i en stor mængde olie.
2. Læg et papirhåndklæde, drys med salt.
3. Skær resten af ​​ingredienserne (inklusive kål) i terninger på 1 cm.
4. Læg en sauceskål med mayonnaise på en stor skål.
5. Omgiv den med lysbilleder af grøntsager, ost og pølser.
6. Sæt de frie bjælker mellem objektglassene.

Tilføj chips

Beskrivelse. Geden i haven salat opskrift med chips vil appellere til dem, der elsker variation. Når du vælger forskellige typer snacks, kan du ændre smagen på snack hver gang. Til denne parabol er både købt og hjemmelavet chips egnet.

Hvad man laver mad fra:

• chips - en pakke;
• frisk agurk - et stykke;
• kogt kylling - 200 g;
• tomater - to stykker;
• grønne løg - en lille bunke;
• creme fraiche - efter eget skøn.

Trin for trin instruktioner

1. Bryd chips med dine hænder.
2. Gratis tomater fra frø og overskydende juice. Skær i strimler.
3. Riv agurk på et groft rivjern til koreanske gulerødder.
4. Hakk løgen "i en vinkel".
5. Demonter kyllingen i fibre, placer i midten af ​​pladen.
6. Læg resten af ​​ingredienserne rundt.
7. Separat i en gryde serveres creme fraiche med middel fedtindhold.

For elskere af orientalsk køkken

Beskrivelse. Opskriften på "ged i haven" salat med kød og koreanske gulerødder ligner en asiatisk ret. Men involverer ikke brugen af ​​varm peber og andre rige krydderier. Denne ret tilberedes uden mayonnaise eller creme fraiche. For at krydre det har du brug for sojasovs. Smagen af ​​salaten afhænger af kvaliteten af ​​sojasovs, så det er bedre at ikke spare på den.

Hvad man laver mad fra:

• oksekød - 300 g;
• Koreanske gulerødder - 150 g;
• Bulgarsk grøn peber - et stykke;
• rødbeder - et stykke;
• Savoykål - 200 g;
• rødløg - et hoved;
• vegetabilsk olie - om nødvendigt;
• krydderier - efter behov;
• sojasauce er op til dig.

Trin for trin instruktioner

1. Skær kødet i strimler, stek i olie, indtil det er mørt.
2. Kog rødbederne.
3. Tøm marinaden fra koreanske gulerødder.
4. Skær de resterende grøntsager i de samme strimler.
5. Serveres på traditionel måde. Placer kødet i midten og spred grøntsagerne rundt uden at blande og skiftevis i farve.
6. Drys ingredienserne ovenpå med sojasovs.

Til en hurtig middag

Beskrivelse. For at lave en ged i haven-salaten derhjemme, behøver du ikke meget indsats. Dens ingredienser behøver ikke at tilberedes på forhånd. Det er nok at få alt ud af køleskabet og slib det. En enkel fad vil dekorere bordet, diversificere den hjemmelavede middag.

Hvad man laver mad fra:

• crackere - en pakke;
• krabbe pinde - en pakke;
• salat - en halv flok;
• majs - 210 g;
• gulerødder - en ting;
• mayonnaise - efter eget skøn.

Trin for trin instruktioner

1. Riv salatblade med dine hænder eller skåret.
2. Riv gulerødderne.
3. Skær krabbepinde tilfældigt - i terninger eller skiver.
4. Anbring alle ingredienserne, inklusive kiks og majs, i dynger på en stor plade. Hæld mayonnaise i midten.
5. Om ønsket kan salaten dekoreres med kviste persille.

Mødegæster

Beskrivelse. Den festlige opskrift på salaten ”ged i haven” går ikke upåagtet hen. Det vil appellere til gæsterne, da det tilberedes af velsmagende og sunde produkter. Fadet er meget let, går godt sammen med andre snacks på bordet.

Hvad man laver mad fra:

• rejer (skrællet forgrenet) - en pakke;
• vagtelæg - syv stykker;
• paprika (grøn) - et stykke;
• cherrytomater (gule og røde) - syv stykker;
• løg salat - et hoved;
• Dijon sennep - efter smag.

Trin for trin instruktioner

1. Kog vagtelæg, skræl, skåret i halvdelen.
2. Skær peber og løg i strimler.
3. Skær cherrytomaterne i halvdele.
4. Rejer og andre ingredienser lagt på en tallerken i separate segmenter. I midten sættes en gryde med Dijon-sennep.

Ged i haven salat: en opskrift for vegetarer

Beskrivelse. Der er en opskrift på et måltid uden kød. "Gejs" rolle i dette tilfælde er den tørrede frugt. Salaten er mager. Det appellerer til dem, der prøver at undgå overdreven.

Hvad man laver mad fra:

• rødbeder - et stykke;
• svisker - 100 g;
• gulerødder - en ting;
• dåse ærter - 200 g;
• løg - to hoveder;
• krydderier - efter eget skøn.

Trin for trin instruktioner

1. Tøm vandet fra ærterne.
2. Kog rødbeder og gulerødder.
3. Slib alle grøntsager i lige store terninger.
4. Steg løg i vegetabilsk olie indtil de er møre. Læg et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.
5. Beskær skæres i tynde plader, anbringes i midten af ​​skålen.
6. Læg resten af ​​ingredienserne rundt. Salt efter smag.
7. Hvis det ønskes, kan du tilføje valnødder eller hvidløg.

Trin-for-trin-opskriften på geden i grøntsagssalaten er enkel. Ved at tilføje denne eller den sauce, ændre produkter eller metoder til forarbejdning af dem, kan du få en ny, rig smag hver gang. Selv begynderkokke vil klare eksperimenter.

Andre hønsesalatopskrifter