Køkkenudstyr og redskaber: dyb skål, skærebræt, kniv (til huggning), rivejern, spiseskefuld.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| hvidkål (lille) | ½ hoved |
| rødbede | 1 stk (Medium) |
| gulerødder | 1 stk |
| krydderier (koriander) | at smage |
| uraffineret vegetabilsk olie (olivenolie) | 2 spsk. l. |
Trin madlavning
- Først skal du tage en salatskål, som du vil skære mad i, samt andre køkkenmaskiner.
- Et lille stykke hvidkål skal vaskes grundigt under vand, fjern det øverste lag og finhakkes med en speciel kniv til makulering, og send derefter hakket kål til en salatskål. Hvis du af en eller anden grund ikke kan lide hvidkål, kan du erstatte den med blå eller Beijing-kål, hvilket giver skålen en speciel smag.
- Ét mellemstor roer skal rengøres, vaskes og rives. Rødbeder i salaten skal være rå, så skynd dig ikke at koge den. Men hvis du ikke kunne lide den røde rødbederfad, kan du med sikkerhed erstatte den med kogt, men husk, at der opbevares meget mere vitaminer i rå grøntsager.
- Sammen med rødbeder skal du også rive en lille rå gulerod. Rivede roer og gulerødder sender en salatskål ind til strimlet kål.
- Bland grundigt alle ingredienserne, og tilsæt korianderkrydder efter smag til dem. Rør alle grøntsagerne igen. Om ønsket kan salaten let saltes og tilsættes sort peber. Krydre salaten med et par spiseskefulde uraffineret vegetabilsk olie, bland grundigt.
- Nu er din grøntsagssalat med røde roer klar, og du kan servere den til bordet. En sådan salat kan tilberedes når som helst på året for at mætte din krop med de nødvendige vitaminer. En salat med røde rødbeder og frisk kål med gulerødder er perfekt til forskellige sideretter og kan også komplementere enhver kødret. Hvis du kan lide at eksperimentere, kan denne opskrift korrigeres lidt, og grønne ærter, bønner eller pickles kan tilføjes salaten.
Video opskrift
Når koldt vejr begynder, begynder mange at gå tabt, når det drejer sig om at forberede en sund og kalorifattig grøntsagssalat, for oftest på dette tidspunkt af året er det kun opskrifter med mayonnaise, der tænker på. En videoopskrift præsenteres for din opmærksomhed, hvor forfatteren fortæller dig, hvordan du laver en velsmagende og sund salat uden at tilsætte tunge kødprodukter og mayonnaisesaucer. I løbet af få minutter kan du tilberede en lækker skål med tilsætning af rå roer, som ikke kun kan spises af voksne, men også af børn.