Rødbeder- og svisksalat - lækker, sund og let 🥗

Køkkenudstyr og redskaber:

• skarp kniv;
• skærebræt;
• målekop;
• en spiseskefuld;
• dyb skål;
• komfur;
• en stegepande;
• skovl;
• Kedel;
• pan;
• groft rivejern;
• serveringsplade.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. En sådan salat tilberedes meget hurtigt, men det viser sig velsmagende og sundt. Først beskæftiger vi os med nødder. Til skålen har du brug for 100 g skrælede valnødder. Vi spreder dem i en gryde og steger dem på svag varme. Når der stegt nødder, omrøres regelmæssigt med en slikkepotte. Efter ristning viser nødderne sig at være mere smagfulde og føles bedre i den færdige salat.
   
2. 150 g svisker skal først vaskes grundigt i koldt vand for at slippe af med affald og sand. Derefter overfører vi det til en dyb plade, i en tekande varmes vi 300 ml vand og fylder sviskerne med kogende vand. Lad det stå i 5 minutter.
   
3. Vi vasker 3 medium roer under rindende vand. Vi flytter dem i gryden, hæld cirka en liter vand og sætter ilden til at lave mad. Kog, indtil roerne er bløde. Efter kogning, lad det køle af og skræl. Vi gnider de kogte rødbeder på et groft rivejern i en dyb skål.
   
4. Når valnødderne er godt brunet, skal du fjerne gryden fra komfuret. Lad dem køle lidt af, og skræl dem om ønsket. Skær nødderne i små stykker.
   
5. Sæt hakkede nødder i en skål med revne rødbeder.
   
6. Tøm vandet fra sviskerne og skær det også i små terninger.
   
7. Vi lægger de afskårne svisker i en skål med resten af ​​salatprodukterne. Alle produkter blandes lidt for at fordele valnødder og svesker jævnt.
   
8. For at smage, salat salten og tilsæt 2-3 spsk. l. mayonnaise. Det er bedre at bruge hjemmelavet mayonnaise, men hvis du ikke har tid til at tilberede den, er et butiksprodukt også velegnet.
   
9. Efter tilsætning af mayonnaise blandes det godt. Salaten er klar, men så den er helt mættet og bliver saftigere, anbefales det at lade den stå i køleskabet i 2 timer.
   
10. Efter 2 timer er salaten helt klar til at spise. Det viser sig at være velsmagende og sundt, mens det er velegnet til enhver sideskål og hovedrett. Om ønsket kan det suppleres med et par fed hvidløg.
    

Video opskrift

Efter at have set videoen kan du lave en solid og sund salat derhjemme med tilsætning af kogte roer og svesker. I tilberedningsprocessen bruges andre produkter, der er angivet i begyndelsen af ​​videoen i bestemte proportioner. Opskriften er ganske enkel, og enhver husmor kan klare den, da hvert trin let forklares.