Meget enkel skiver agurksalat 🥒

Køkkenudstyr og redskaber:

• skærebræt;
• køkkenvægte og andet måleudstyr;
• skarp lang kniv;
• dyb rummelig skål;
• plast rektangulært kar med et stramt låg;
• et køleskab;
• en spiseskefuld.

Ingredienserne

Trin madlavning

Forbered en forbinding

1. Først finhugges 50 g dild. I denne opskrift er det tilladt at bruge absolut ethvert greener: persille, koriander, grønne løg og så videre. Vi sender hakkede greener til en skål, hvor vi blander ingredienserne til dressing.
   
2. Hæld 50 ml bordseddike og 50 ml olivenolie eller raffineret solsikkeolie der.
   
3. Vi blander komponenterne og tilsætter 20 g groft sten salt og 50 g granuleret sukker.
   
4. Vi skræl 2 store fed hvidløg fra skallet og derefter finhug dem med en kniv eller passere gennem en hvidløgskvis.
   
5. Send hakket hvidløg i en skål til resten af ​​produkterne.
   
6. Rør grundigt ingredienserne i bandagen, hvorefter vi lader det tilføres, mens vi er engageret i agurker.
   

Lav en salat

1. Vi vasker omhyggeligt friske elastiske agurker i mængden af ​​1 kg med rindende koldt vand og tørrer derefter grøntsagerne tørre med papirhåndklæder. Vi skærer de unødvendige dele af og skærer frugterne i tynde ringe, hvis tykkelse ikke er mere end 3 mm.
   
2. Skiver agurker sendes til marinaden og omrør massen godt.
   
3. Vi flytter den kogte agurksalat til en sudochka. Hæld den saltlage, der er tilbage i skålen, over agurkerne, og luk panderne tæt med et låg.
   
4. Vi sender salaten til køleskabet i mindst 12 timer. Efter det angivne tidspunkt serverer vi forfriskninger på bordet.
   

Video opskrift

For hurtigt at forstå essensen af ​​madlavningssalat fra skiver agurker i henhold til ovenstående opskrift, skal du bare undersøge den medfølgende video nøje. På den demonstrerer en erfaren og respekteret kulinarisk specialist hele tilberedningsprocessen fra begyndelse til slut og deler også sine indtryk med hensyn til smagskvaliteterne i hans skabelse.