Køkkenudstyr og redskaber
- en kniv;
- køkkenvægte;
- skål til salat;
- skærebræt.
Ingredienserne
- Frisk radise - 150 g
- Gressløg - 4-5 stk.
- Friske agurker - 2 stk.
- Salatblade - 1 flok
- Persille - 3-4 grene
- Grøn hvidløg - 1 stilk
- Hjemmelavet mayonnaise - 50 g
- Salt efter smag
Trin madlavning
- Vask grundigt og skåret i halve ringe 150 gram frisk radise. Læg det i en skål, hvor salaten serveres.
- Vask og skær i halve ringe 2 friske agurker og send dem i en skål med radise.
- Skær 1 stilk grøn hvidløg og føj til salaten.
- Min og finhakkede 3-4 grene med frisk persille.
- Hænder river 1 flok friske salatblade og føj til skålen.
- Vask og hugg 4-5 skud med grønne løg.
- Tilsæt 50 gram hjemmelavet mayonnaise til salaten og bland alle ingredienserne.
- Føj til smag, bland igen og server.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- En sådan frisk salat kan suppleres med ethvert valg af grøntsager. Jo flere grøntsager den indeholder, jo flere vitaminer og fordele får din krop.
- Kogte kyllingæg tilsættes ofte til radise salat. De giver folk ømhed og metthed.
- I stedet for mayonnaise kan du også krydre salaten med creme fraiche.
- Hvis du ikke selv kan fremstille mayonnaise, skal du bare købe det i butikken. Hvis du i dette tilfælde ønsker at opretholde et lavt kalorieindhold, skal du købe et diætprodukt med et lavt fedtindhold.
- Opbevar en sådan salat i køleskabet i højst 12 timer.
- Langtidsopbevaring anbefales heller ikke, da mayonnaise og creme fraiche er tilbøjelige til at dræne, og salaten bliver ikke så velsmagende og frisk.
- Det anbefales at tilberede skålen udelukkende af kvalitetsgrøntsager.
Video opskrift
Denne video viser den detaljerede proces med at fremstille en meget velsmagende og sund salat med radiser. Tilbered denne parabol, så vil du se, at selv børn er vild med det.
Hver mor ved, at friske grøntsager er meget sunde. Det vigtigste er at servere dem på den mest lækre måde. Derfor vil den opskrift, der er beskrevet her, være meget nyttig for enhver husmor, der fører en sund livsstil. Kan du lide friske salater? Spiser du radise? Måske har du dine egne brandede opskrifter? Skriv om det i kommentarerne!