Køkkenudstyr og redskaber:
- blandeskål;
- beholder til ingredienser;
- en ske;
- net til skæring af æg;
- skærebræt;
- skovl;
- kniven.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Hermetisk blæksprutte | 200-300 g |
| Syltede agurker | 80-100 g |
| kartofler | 3 stk |
| æg | 3 stk |
| mayonnaise | at smage |
| løg | ½ stk |
| Varm rød peber | ½ stk |
| grønne | at smage |
| Frisk agurk | ½ stk |
| Sort peber | at smage |
Trin madlavning
- Vi tilbereder alle ingredienserne. Først koges kartofler og æg. Åbn en dåse agurker og dåse mad med blæksprutter. Når æg og kartofler er klar, skal du skræl dem og lade afkøle dem.
- Vi begynder med at skære æg. Vi tager et gitter til æg eller skærer dem med en kniv i en skål.
- Skær derefter kartoflerne, også gennem en ægskiver eller med en kniv.
- Hak derefter løghalvdelen. Du kan bruge alle, hvis det ønskes. Hakk også fin peber. Tilsæt disse ingredienser til resten.
- Slib blæksprutteren og føj den også til skålen.
- Skær de syltede agurker i små terninger.
- Skær grøntsager efter smag og føj til salaten.
- Salat efter smag. Tilsæt mayonnaise, ca. 2-3 spsk.
- Bland alle ingredienserne godt. Vi prøver, og om nødvendigt tilsættes salaten.
- Til friskhed tilsættes en halv frisk agurk. Skær den i små terninger.
- Bland alle ingredienserne, og salaten er klar! Vi sætter det i køleskabet i 15-30 minutter for at lade det afkøle. Kan serveres. Bon appetit!
Variationer af dekoration og servering
Hermetisk blæksprutte salat vil være den perfekte ret på det festlige bord. Det er imidlertid en dårlig idé at servere den i en skål, hvor du æltes, i. For at overraske gæster skal du gøre præsentationen mere spektakulær ved at dekorere skålen som følger:
- Læg salaten i et stort, smukt salatfad.
- Læg salaten i flere salatskåle eller bare i skåle.
- Pynt salaten med hakkede urter og tørrede urter ovenpå.
- Pynt salaten med en skive citron, lime eller appelsin. Tilføj hakkede greener ovenpå.
Læg et smukt serviettserviet under salatskåle eller en serveringsskål. Du kan bruge en dug eller håndklæder til bordindstilling. Vær ikke bange for at eksperimentere med servering! Undersøg fotos, som de gør i restauranter, og så kan du servere enhver fad så spektakulært og smukt som muligt!
Video opskrift
Du kan se denne video for at undersøge hvert element til forberedelse af salatingredienser mere detaljeret. Du lærer, hvordan man laver en lækker og frisk blæksprutte salat af sådan en række forskellige produkter. Få en dejlig udsigt!