Køkkenudstyr og redskaber
- en plade;
- en skål;
- en ske;
- en kniv;
- bord;
- rivejern til skiver.
Ingredienserne
- Zucchini - 1 stk.
- Agurker - 3 stk.
- Løg - ½ stk.
- Hvidløg - 2-3 nelliker
- Dild - ½ bjælke
- Chilipeber efter smag
- Vineddike - 2 spsk. l.
- Kornsennep - 1-2 tsk.
- Salt efter smag
- Olie - 3-4 spsk. l.
Trin madlavning
- Vi renser en zucchini og skærer i skiver.
- Vi skærer halvdelen af løgen i tynde halvringe. Læg alt i en skål.
- Tilsæt to spiseskefulde eddike og bland. Lad stå i 15-20 minutter.
- Skær et par agurker.
- Skær en halv flok greener.
- Slib et par fed hvidløg.
- Skær varm chili efter smag.
- Tilsæt hvidløg og peber til zucchini med løg. Tilsæt agurkerne. Stir.
- Tilsæt salt efter smag og tilsæt greener.
- Tilsæt et par spiseskefulde sennep og tre spiseskefulde vegetabilsk olie.
- Vi lader os insistere, og efter en halv time kan det serveres til bordet.
Madlavningsvarianter
For at fremstille en sådan salat behøver du kun et par ingredienser og højst en time. Du kan lave en sådan salat til dine gæster i en fart og overraske dem med denne usædvanlige velsmagende. Der er mange variationer i tilberedningen af en sådan salat. Du kan gøre marinaden som du vil og ændre opskriften til smag og ønske. For at diversificere salaten kan du tilføje følgende produkter:
- Du kan tilføje gulerødder, revet på samme måde som agurk og courgette - skiver. Gulerødder kan også rives på et specielt rivjern til koreanske gulerødder.
- Du kan tilføje syltede agurker i stedet for friske - det vil være meget velsmagende.
- Du kan tilføje mayonnaise eller creme fraiche i stedet for en bid og vegetabilsk olie.
- Du kan tilføje kiks, der er købt i butikken eller fremstillet af dig selv.
- Du kan tilføje tørrede urter eller krydderier til salater.
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man fremstiller zucchini og agurksalat ved hjælp af en simpel opskrift. Forfatteren af videoen fortæller dig, hvordan du laver en sådan salat. Få en dejlig udsigt!