Salat "Pindsvin": hvad man laver "torner" af, og hvordan man tilpasser skålen til en børneferie

Salat hører til puff snacks. En velsmagende og saftig parabol fås på grund af den harmoniske kombination af lag. Grundlaget inkluderer en række komponenter: kylling, røget kød, svampe, ananas, pickles. Men den klassiske mulighed er opskriften på en pindsvin salat med koreanske gulerødder.

Pindsvin salat opskrift: 8 muligheder

Forberedelse af en forretter er enkel og hurtig. Til dekoration er det bedre at tage en flad skål for at pænt lægge lag på den. Dyrets ansigt er dekoreret med oliven, oliven eller druer. Og "nåle" er lavet af frø, mandler, kiks. Der er mange muligheder for, hvordan man fremstiller en pindsvin salat. Alle har deres fans. Overvej otte populære opskrifter med trinvise instruktioner til design.

Med koreanske gulerødder

Egenskaber. Forretter med en klar kontrast af smag. Salat "Pindsvin" med kylling og svampe bliver orange på grund af "torner" af strimlede gulerødder.

Hvad det består af:

• kyllingefilet - 400 g;
• champignons - en krukke;
• kyllingæg - tre stykker;
• Koreanske gulerødder - 350 g;
• løg - en ting;
• oliven - en halv dåse;
• mayonnaise - 150 g.

handling Procedure

1. Kog kyllingebryst, skåret i skiver.
2. Hakk svampe og løg, efterlad en svamp til "tornene".
3. Steg ingredienserne i en tør gryde, indtil væsken fordamper.
4. Læg den hakkede filet på en plade i form af en dråbe. Påfør et maske af mayonnaise.
5. Læg svampe-stegning på kylling, dæk dette og alle efterfølgende lag med mayonnaise "wire rack".
6. Scoop laget med en ske, så ingredienserne ligger tæt.
7. Kog æggene, riv over svampelaget.
8. Læg ostesmuler på æggeblommerne.
9. Gør dyrets krop "nåle" fra gulerødder, lad snude fra osten. Marker øjne og næse med oliven.
10. Læg svampen på en lys hud. Og på siderne pynter tallerkenen med grengrene, cirkler af frisk agurk.

Med valnødder

Egenskaber. Den originale salat med mør kylling og ananas appellerer til elskere af krydret smag. For at give skålen ekstra sødme kan oliven erstattes med druer.

Hvad det består af:

• ф300 g kylling;
• ananas - en dåse;
• ost "Edam" - 150 g;
• kyllingæg - tre stykker;
• valnødder - 100 g;
• oliven - en dåse;
• hvidløg - to nelliker;
• mayonnaise - 150 g.

handling Procedure

1. Start med tankning. Tør valnødderne i en gryde, og skær derefter en blender. Hvidløgsfedd gennem en presse, send til mayonnaise. Tilsæt nøddekrummene der, salt og bland. Saucen er klar.
2. Kog kyllingefilet i en gryde, hæld krydderier ind for smag.
3. Kog samtidig hønsæg.
4. Demonter fuglen i fibre, læg det første lag på en skål. Spred bandage.
5. Terninger ananas, læg kylling på. Fyld.
6. Gnid nu Edam-osten i salaten, sæson. Udfør lignende handlinger med æg.
7. Den sidste fase er godkendelse. Læg tre oliven på dine øjne og næse. Skær resten, stick i det øverste lag af salaten i form af "nåle".

Med røget kød

Egenskaber. Salat "Pindsvin" med røget pølse flyver øjeblikkeligt rundt om det festlige bord. Forretter har en let røgfyldt smag, og dåse ananas supplerer den med dens sødme og saftighed.

Hvad det består af:

• røget pølse - 300 g;
• skinke - 100 g;
• kyllingæg - tre stykker;
• ost (fortrinsvis parmesan) - 150 g;
• ananas - dåse;
• østers svampe - 250 g;
• løg - en ting;
• kogte gulerødder - et stykke;
• vegetabilsk olie;
• mayonnaise - 150 g.

handling Procedure

1. Røget røget pølse og skinke med et pænt halm.
2. Skær den konserverede frugtmasse i små terninger.
3. Mal kogte æg med en kniv.
4. Rist parmesan og kogte gulerødder i separate containere.
5. Steg champignonerne med løg i et par dråber olie. Cool.
6. Komponenterne fremstilles. Begynd nu at plukke salaten.
7. Det første lag er røget pølse, derefter stegt champignon med løg.
8. Det tredje lag er skinke strimler, derefter kommer papirmasse med ananas, og revne æg afslutter forretter.
9. Glem ikke at anvende et tyndt net af mayonnaise på hvert lag.
10. Udsmykning: Pynt keglen på pindsvin med gulerødder, lav en snude af ost.
11. Øjne og næse erstatter halvdelen af ​​oliven.

Med majs og chips

Egenskaber. Hvem kan ikke lide at knuse chips, mens du ser en favoritfilm? Og hvis du koger en salat med chips i form af en pindsvin, får skålen en ny aroma, den bliver en original dekoration af det festlige bord.

Hvad består det af:

• chips - gennemsnitlig emballage;
• kyllingeben - to stykker;
• krabbe pinde - emballering;
• majs - en dåse;
• vagtelæg - syv stykker;
• ost - 150 g;
• gulerødder - en ting;
• hvidløg - to nelliker;
• dild - 30 g;
• løg - en ting;
• mayonnaise - 150 g;
• oliven - til dekoration.

handling Procedure

1. Lav en bandage. Knus hvidløksfeddene, og skær dillen. Bland nu ingredienserne med mayonnaise - saucen er klar.
2. Kog skinken ved at tilføje laurbærblad til vandet. Afkøles, fjern knogler, adskilles i fibre.
3. Kog æggene, riv.
4. Kog gulerødder, passér gennem et rivjern. Hvis du vil krydre en salat, skal du bruge gulerødder i koreansk stil.
5. Læg osten i fryseren i ti minutter, og slip den derefter.
6. For at gøre salaten mere mør skal du klippe krabberestængerne så tynde som muligt.
7. Hæld kogende vand over løgen, skåret i halve ringe, bland med kylling skinke.
8. Opdel chips i halvdele, deles i to dele.
9. Nu danner vi en snack. Tag en flad skål, læg et salatblad, og på det er det første lag kyllingefilet med løg. Pensel med sauce.
10. Læg de revne gulerødder i et andet lag, krydre igen. Gentag lignende manipulationer med æg.
11. Det fjerde lag er majs. Derefter kommer krabbepinde med et stykke chips.
12. Færdiggør al den revne ost. Spred med mayonnaise, klapp forsigtigt lagene med en ske.
13. Drys overfladen af ​​salaten med chips fra chipsene. Lav majs, øjne og næse.
14. Skær oliven i tynde skiver, klæbe i kroppen.
15. På bagsiden af ​​pindsvinet, fastgør du en hjemmelavet svamp med kirsebær og persille.

Med syltede agurker

Egenskaber. Når gæsterne er lige uden for døren, kommer Hedgehog-salaten med kiks til redning. Let at tilberede, men ikke mindre velsmagende snack. Ruske bidrager med en smule pikancy og skarphed, og børn kan også godt lide det.

Hvad består det af:

• oksekød - 300 g;
• kartofler - to stykker;
• grønne ærter - en dåse;
• krakkere - en pakke;
• kyllingæg - to stykker;
• syltede agurker - to stykker;
• løg - en ting;
• mayonnaise - 150 g.

handling Procedure

1. Kog kartoffelknolde med skræl, skræl, rist.
2. Form de revne kartofler på en bakke i form af en krop, giver den en spids form. Påfør et maske af mayonnaise.
3. Kog oksekødet i saltet vand. Afkøles, skæres mod fibrene, så kødet er saftigt.
4. Læg et lag hakket oksekød, fedt med mayonnaise.
5. Skær den skrællede løg i halve ringe. Sauté indtil gylden og blød. Sæt yngelen på kødet.
6. Hakk syltede agurker. Demonter de kogte æg i proteiner og æggeblommer, rist i forskellige beholdere.
7. Placer hakkede agurker på løglaget og derefter æggeblommerne. Overtræk lagene med mayonnaise.
8. Tilsæt derefter dåse ærter, afslutt salaten med et lag protein.
9. Stick lange kiks i form af "nåle". Form øjne og næse med krus med kogte gulerødder.

fisk

Egenskaber. Mimosa salat har længe været på listen over traditionelle retter til en festlig fest. Når du tager det som grundlag, kan du oprette mange gode variationer. For eksempel ved at forberede en "pindsvin" fra fisk.

Hvad består det af:

• dåse lyserød laks - en dåse;
• vagtelæg - fire stykker;
• kartofler - fire stykker;
• gulerødder - tre stykker;
• løg - en ting;
• oliven - til dekoration;
• mayonnaise - 200 g.

handling Procedure

1. Kog kartofler og gulerødder. Rist derefter grøntsagerne i separate containere.
2. Skræl kogte æg, smuldre med en gaffel.
3. Mos lyserød laks til en ensartet konsistens.
4. Hæld kogende vand over løgen, hak fint med en kniv. Ingredienserne tilberedes. Fortsæt med dannelsen af ​​salaten.
5. Lav grundlaget for "Pindsvin" fra kartofler, fedt med mayonnaise.
6. Læg lyserød laks op med et andet lag, påfør mayonnaise-net.
7. Så løglaget går, krydder det også.
8. Opret det næste lag ud fra proteinerne.
9. Spred de revne gulerødder oven på proteinerne. Smør med mayonnaise.
10. Riv æggeblommerne med et tyndt lag oven på gulerødderne. Tank igen.
11. Stænk med en nøddekrumpe.
12. Byg en snude ud af halvdele af oliven. Dekorer kroppen om ønsket med ost, en skive æble eller friske urter.

Fra kyllingelever

Egenskaber. Kyllingeleveresalater har en delikat smag. Leveren er i harmoni med pickles og ost. En trinvis opskrift på en salat “Pindsvin” er velegnet til en ferie og hverdagsmiddag.

Hvad består det af:

• lever - 400 g;
• fire æg;
• Parmesan - 150 g;
• løg - en ting;
• syltede agurker - to stykker;
• gulerødder - to stykker;
• mayonnaise - 200 g;
• oliven - to stykker.

handling Procedure

1. Skyl leveren, blød den.
2. Efter blødgøring koges det, indtil det er kogt.
3. Mens slagteaffaldet er kogt, hakker du løgen fint, steg den.
4. Riv gulerødder, lad en lille portion til dekoration.
5. Hakk forsigtigt pickles.
6. Når leveren er kogt, skæres den i tynde strimler.
7. Alle komponenter fremstilles, læg lagene i en trekant i følgende rækkefølge: lever med løg, agurker, gulerødder, æg og revet ost. Glem ikke at krydre hvert lag med mayonnaise.
8. Sæt de venstre gulerødder i form af "nåle", og lav en snude af oliven.

Med rødbeder og gulerødder

Egenskaber. Saftig salat med en behagelig smag og sund sammensætning. Friske grøntsager, æbler, nødder - en vitaminafgift for kroppen leveres hele dagen.

Hvad består det af:

• kyllingebryst - 450 g;
• vagtelæg - syv stykker;
• champignons - en krukke;
• gulerødder - en ting;
• rødbeder - et stykke;
• pære - et hoved;
• valnødder - 100 g;
• et æble er en ting;
• oliven - en halv dåse;
• mayonnaise - 150 g.

handling Procedure

1. Kog brystet med dild, kølig, riv i små stykker.
2. Kog rødbeder og æg i forskellige gryder, hugg i terninger.
3. Riv friske gulerødder og æble i forskellige containere.
4. Tynde skiver hakker løg og svampe, steg i olie.
5. Hakk valnødder i krummer.
6. Læg nu salaten i lag: stegte champignoner og løg, kylling med gulerødder, rødbeder, æbler, æg og nødder.
7. Skær oliven i kvartaler, stick i form af "rygsøjler", lav en snude af striber af gulerødder.

Sød frugt "dyr"

Egenskaber. Nyttig og original børnesalat “Hedgehog” pynter bordet på børnenes fest. Det er usandsynligt, at babyen løber forbi en lækker godbit.

Hvad du har brug for:

• stor pære - 1 stykke;
• druer - 200 g;
• nelliker - tre knopper;
• citronsyre - 50 g;
• tandstikkere.

handling Procedure

1. Fjern skrælet forsigtigt fra pæren, skær den nederste del. Frugten skal stå støt på en tallerken. Drys pæren med citronsyre, så kødet ikke bliver mørkere.
2. Adskil druerne fra stilken. Stik gennem hver drue med en tandstikker, den skal passere nøjagtigt i midten af ​​bæret.
3. Indsæt tandstikkere med druer i en pære og lav en halvcirkel. Sørg for, at rækkerne sidder tæt sammen.
4. Indsæt knopper af nelliker i form af øjne og næse på det sted, der er reserveret til næsen.

Salat "Hedgehog" tillader værtinde at vise sin fantasi og smag. Faktisk kan du under den lyse toppen af ​​salaten skjule alle ingredienser ved at eksperimentere på deres succesrige kombination.

Andre hønsesalatopskrifter