Salat "Ladies Caprice": en klassisk opskrift på 3 komponenter og dens sorter

Trods den lette forberedelse er det ikke en skam at lægge en snack på det festlige bord. Afhængig af dine smagpræferencer, kan du vælge din egen version af Ladies 'Whim.

Traditionel version

Hvad man laver mad fra:

• syltede ananasser - 200 g;
• kyllingebryst - 250 g;
• ost (Kostroma, Gouda) - 130 g;
• hvidløg - en fedd;
• mayonnaise, laurbærblad, en knivspids af peber og salt;

Trin for trin instruktioner

1. Kog brystet i lidt saltvand. Føj laurbær og peber til bouillon.
2. Mens kyllingen afkøles i bouillon, rasp osten fint, skåret i terninger ananas.
3. Krydre mayonnaisen med hvidløg, salt og peber.
4. Kombiner alle produkterne i salatskålen.

Med nødder

Hvad man laver mad fra:

• kyllingæg - fem stykker;
• kyllingebryst - 500 g;
• grønne agurker - 150 g;
• svisker - 250 g;
• valnød - 100 g;
• greener (selleri, persille, fjerløg);
• peber, salt, mayonnaise.

Trin for trin instruktioner

1. Kog kyllingebrystet med krydderier og afkøl.
2. Mal kogte og skrællede æg på et groft rivejern.
3. Agurker skåret i strimler.
4. Blødgør svisker, fjern frøene fra det.
5. Hakk brystet og sviskerne i små stykker.
6. Steg kernerne lidt i en gryde, og hugg derefter med en kavel.
7. Læg forretten i lag: agurker; kylling og mayonnaise; halv svisker og mayonnaise; æg; den anden halvdel af svisker.
8. Drys salat med stegte nødder, pynt med greener.

Med svisker og hård ost

Hvad man laver mad fra:

• syltede ananasser - 300 g;
• kyllingebryst - 450 g;
• æg - fire stykker;
• Hollandsk ost - 130 g;
• svisker - 130 g;
• mayonnaise, creme fraiche, salt, hvidløg, en knivspids, rosmarin.

Trin for trin instruktioner

1. Kog brystet med krydderier og salt, og lad det derefter afkøle i vand. (Så fileten bliver saftig og mør).
2. Kog æg.
3. Tapp ananas sirup.
4. Dyp svisker i en beholder med kogende vand.
5. Skær bryst, æg, svisker og ananas i strimler.
6. Bland mayonnaise 1: 1 med creme fraiche, og tilsæt derefter to hakkede hvidløgfedd til krydderi.
7. Kombiner alle snackens komponenter i en fælles beholder, krydre med sauce.
8. Drys med revet ost på toppen.

Med champignons og tunge

Hvad man laver mad fra:

• champignoner - 300 g;
• tunge - oksekød eller svinekød - 450 g;
• skinke eller oksekød - 150 g;
• dåse agurk - fire stykker;
• rød paprika - to stykker;
• løg - et hoved;
• vegetabilsk olie - fire spiseskefulde;
• mayonnaise, laurbær, salt, sennep, peber.

Trin for trin instruktioner

1. Kog tungen i saltet vand i to timer. Før du fjerner det fra varmen, tilsættes laurbær og peber til gryden efter smag.
2. Tunge kølig, skræl, skåret i strimler.
3. Røde peberfrugter, agurker og skinke skæres også i strimler. Kast de hakkede agurker i et dørslag, så overskydende væske efterlader dem.
4. Stek i olie, indtil karamellfarve hakkede løgringe.
5. Send skiver svampe i en gryde med løg. Stek i yderligere 10-12 minutter.
6. Afkøl champignonerne, og kombiner alle salatens komponenter, krydre med mayonnaise med sennep og krydderier.

Med granatæble- og krabberpinde

Hvad man laver mad fra:

• krabbe pinde - 300 g;
• sukkermajs - man kan;
• granatæble - et stykke;
• æbler er en ting;
• æg - tre stykker;
• løg - to hoveder;
• Russisk ost - 180 g;
• salt, mayonnaise.

Trin for trin instruktioner

1. Mal løg og mariner den med eddike og kogende vand (50:50).
2. Kog æg, afkøle og adskill proteinet fra åben.
3. Hæld majs i et dørslag, og riv osten, protein, æggeblomme, krabbepinde og æble groft.
4. Demonter granatæbleet i korn.
5. Lay out: protein med mayonnaise; krabbe pinde; løg; majs; mayonnaise; æggeblomme med mayonnaise; ost og mayonnaise; krabber pinde og mayonnaise; et æble; majs og mayonnaise; ost, granatæblefrø (i et tæt lag).
6. Sørg for at modstå en til to timer på et koldt sted til imprægnering.

I stedet for krabberpinde kan du tage blæksprutte eller rejer og erstatte majs med ærter eller bønner. Resultatet er en usædvanlig forfatterversion af snack. En tallerken kan være i menuen med at tabe sig, hvis du bruger yoghurt til dressing.

Andre hønsesalatopskrifter