Salat "Vandmelonskive": en original opskrift, smagseksperimenter og designregler

Dette er en flaky snack. "Fylden" kan være en række forskellige komponenter - det hele afhænger af din smag og fantasi. Men arkiveringskravene er strengere. Lag er lagt i form af en beslag (halvmåne). Til dekoration har du brug for ingredienserne i grøn (skræl), hvid (lag), rød (kød) og sort (frø) farver. Typisk bruges agurker, ost / æggehvider, tomater og oliven. Men forskellige husmødre bruger også greener, druer, rød kaviar, granatæblefrø og svisker.

Klassisk opskrift

Hvad man laver mad fra:

• kyllingebryst - 350 g;
• hård ost - 180 g;
• agurk - to stykker;
• kyllingæg - tre stykker;
• tomat - to stykker;
• løg - et stykke;
• eddike - to teskefulde;
• oliven - fem stykker;
• sukker, salt, mayonnaise.

Trin for trin instruktioner

1. Kog brystet i lidt salt vand i 20 minutter. Sluk for varmen, og lad kyllingen afkøle i en gryde.
2. Æg koges også, køles og skaller.
3. Hakk og pickle løg. For at gøre dette, bland eddike med kogende vand i lige store mængder, tilsæt en teskefuld sukker, hæld løg med sammensætningen og dæk beholderen med et låg.
4. Skær den afkølede filet i små terninger, og riv æggene og osten groft.
5. Slib agurken på et rivjern, salt, og sørg derefter for at kaste den på en sigte, så glasset har overskydende væske.
6. Skær oliven i fire dele.
7. Knus tomaten med sugerør, når du tidligere har fjernet den vandige kerne fra dem.
8. Læg lagene i form af en vandmelonskive i følgende rækkefølge: kylling og mayonnaise, syltede løg, æg og mayonnaise, ost og mayonnaise.
9. Læg en agurk forsigtigt på den ydre kant af salaten for at ligne en vandmelons skræl. Derefter formes en "papirmasse" af hakket tomat, og prøv at fylde den med alle de hvide rum på objektglasset. Simulere vandmelonfrø med oliven. For større lighed skal du adskille de grønne og røde dele af skålen med en revet ostespor.

Med svampe og paprika

Hvad man laver mad fra:

• kogt bryst - 350 g;
• hård ost - 100 g;
• svampe - 300 g;
• agurk - to stykker;
• sød paprika - et stykke;
• kyllingæg - tre stykker;
• tomat - to stykker;
• løg - et stykke;
• vegetabilsk olie - 20 g;
• smør - 20 g;
• oliven (frøfri) - fem stykker;
• peber, salt, mayonnaise.

Trin for trin instruktioner

1. Hak løgen fint i terninger. Efter stegning i vegetabilsk olie, indtil karamelfarve, tilsættes skiver svampe, sæson og salt. I slutningen (efter at branden er slukket) tilsættes smør i gryden.
2. Kog brystet med krydderier, afkøles og skæres i mellemstore terninger.
3. Skær æg og paprika, og riv osten.
4. Slip grøntsager til dekoration med tynde strimler og læg dem på en sigte i ti minutter.
5. Skær oliven i kvartaler.
6. Lay komponenterne med en halvmåne i denne rækkefølge: filet blandet med mayonnaise, løg med svampe, æg, mayonnaise, paprika.
7. Læg en frisk agurk på ydersiden, gnid osten med en tynd linje i nærheden og fyld resten af ​​rummet med et lag tomat.
8. Anbring oliven "frø" tilfældigt i salaten og fjern forretteren på et koldt sted i 40-60 minutter.

Med nødder

Hvad man laver mad fra:

• røget kyllingebryst - 350 g;
• hård ost - 200 g;
• agurk - to stykker;
• tomat - to stykker;
• valnødder (eller jordnødder) - en lille håndfuld;
• oliven - fem stykker;
• salt, mayonnaise, urter.

Trin for trin instruktioner

1. Skræl røget kylling fra hud og knogler, skåret i små stykker sammen med halv oliven.
2. Stek nødder let i fem minutter.
3. Bland hakkede greener med mayonnaise.
4. Rist groft ost, hak nødder.
5. Kombiner røget kød med nødder og ost i en skål, krydre dem med sauce.
6. Læg den resulterende blanding på en flad plade med en halvmåne.
7. Drys hele salatområdet med et tyndt lag tomater, læg derefter hakkede agurker blandet med greener langs kanten.
8. I slutningen, læg skiver af oliven, der efterligner vandmelonfrø.

Gulerødder i koreansk stil

Hvad man laver mad fra:

• kogt kyllingebryst (eller røget) - 450 g;
• hård ost - 180 g;
• Koreanske gulerødder - 300 g;
• agurk - to stykker;
• tomat - to stykker;
• oliven (frøfri) - en halv dåse;
• sukker, salt, mayonnaise.

Trin for trin instruktioner

1. Hakket kogt i krydderier eller røget bryst i små terninger, bland med mayonnaise.
2. Skær grøntsagerne til dekoration i tynde strimler, og del olivenne i fire dele.
3. Læg opvasken i denne rækkefølge: Koreanske gulerødder, kylling med mayonnaise, oliven, mayonnaise, ost.
4. Dekorer forretten på samme måde som de tidligere tilberedningsmuligheder.

Med skinke

Hvad man laver mad fra:

• skinke - 250 g;
• friske eller frosne champignoner - 200 g;
• løg - et hoved;
• hård ost - 150 g;
• agurk - to stykker;
• tomat - to stykker;
• kogte æg - tre stykker;
• oliven - fem stykker;
• salt, citronsaft, mayonnaise, hvidløg, urter.

Trin for trin instruktioner

1. Skær skinken i små terninger.
2. Steg løg hakket i halve ringe sammen med hakkede svampe i en gryde. Salt i slutningen.
3. Riv kogt æg og ost.
4. Skær grøntsagerne i strimler, oliven - i fire dele.
5. Forbered dressing: bland hvidløg, urter og citronsaft med mayonnaise.
6. Læg salaten i lag i form af en halvcirkel: skinke, revne æg, sauce, svampe og løg, sauce, ost.
7. Pynt forretteren med tomater og efterlader et lille stykke ost fra yderkanten. Læg agurker på siden. Afslut sammensætningen med "frø" af oliven, der er tilfældigt arrangeret i det røde område.

Med frugt

Hvad man laver mad fra:

• dåse tun - 250 g;
• dåse ananas - 200 g;
• grønne druer - 150 g;
• hård ost - 150 g;
• kyllingæg - tre stykker;
• granatæble - to stykker;
• svisker - 100 g;
• citronsaft, mayonnaise, creme fraiche eller yoghurt.

Trin for trin instruktioner

1. Tøm marinaden fra fisken og mos den grundigt med en gaffel.
2. Kog hårdkogte æg. Efter afkøling skal du gnide på et groft rivjern.
3. Sil ananasen med en sigte og skær den i tynde strimler.
4. Riv osten.
5. Skær druebær i halvdelen, ekstraher korn fra granatæble.
6. Beskær skåret i fire dele.
7. Til sausen skal du blande halvt naturligt yoghurt sammen med mayonnaise og tilsætte saften af ​​en halv citron.
8. Læg tun i det første lag. Dernæst - revet æg, sauce, ananas, sauce, ost.
9. Med grønne druer, granatæblefrø og ananas skal du simulere en vandmelons skræl og papirmasse. Svisker, der skal bruges til billedet af vandmelonfrø.

Frugtversionen af ​​Watermelon Slices er den rigtige løsning til en børneferie.Ved hjælp af det originale design kan du maske alle ingredienser og eksperimentere med smag.

Andre hønsesalatopskrifter