Køkkenudstyr og redskaber: køkkenbræt, kniv, folie, langsom komfur, serveringsplade eller portionsplader
Ingredienserne
| makrel | 2 stk |
| tomat | 3 stk lille |
| løg | 2 stk |
| citron | 1 stk |
| Bugteblad | 2 stk |
| Malet sort peber | 1 tsk |
| salt | 2 tsk |
| dild | at smage |
Trin madlavning
- Min makrel, vi fjerner indersiden og ekstra finner, rene fra vægte. Efter indledende forarbejdning klipper vi ikke fisken helt i 3-4 dele (ryggen skal skæres i dette tilfælde).
- Mos let citron, skær i halvdelen og sprøjt fisken både udenfor og inde.
- Drys sort peber over toppen, gnid forsigtigt ind i fisken. Drys salt på fisken, gnid også ind i det.
- Skær tomater og løg i ringe. Vi spreder fisken på folien, indsætter en ring af løg og tomat i udskæringerne.
- Oven på fisken såvel som i dets mave river vi en lille mængde dild og hugger laurbæret.
- Pakk fisken tæt i folie, så saften ikke løber ind i skålen under bagning.
- Vi dækker bunden af multikogeskålen med pergamentpapir og lægger fisken ovenpå. Det er nødvendigt at dække bunden, så folien ikke beskadiger skålen, når den opvarmes.
- Luk låget på multikokken, vælg "Bagning" -tilstand og bag i 30 minutter på den ene side og derefter 20 minutter på den anden.
- Når vi er klar, tager vi fisken ud, folier folien ud og overføres til en plade for at servere skålen. Makrel er klar! Du kan servere det til bordet!
Feedvariationer
På en tallerken med fisk kan du lægge friske grøntsager, såsom tomat, salat, dild, agurker osv. Hvis det ønskes, kan den færdige fisk skæres i stykker og serveres ikke på en skål, men på portionerede tallerkener med en hvilken som helst sideskål efter din smag . En fiskesauce, såsom tandsten, kan også være en god tilføjelse. Pynt portioneret servering med finhakket dild eller persille.
Video opskrift
For en bedre forståelse af tilberedningsprocessen kan du se en videoopskrift til madlavning af en skål, hvor forfatteren beskriver hvert af trinnene i detaljer og viser, hvordan han gjorde det med sine egne hænder.