Ris gryderet med rosiner mælk, kog som i børnehaven

Parabol historie

Risgryderet - en ret, som alle er kendt siden Russlands tid. Tidligere blev denne skål kaldt gryn. At dømme efter navnet blev skålen fra det russiske køkken tilberedt på basis af korn. I disse dage blev korn som hirse, byg, boghvede, hvede og havregryn dyrket. De var grundlaget for gryden. Ris dukkede op senere, og til at begynde med lignede denne skål kuta. Der blev tilsat tørrede frugter, honning, mælk. Derefter erhvervede gryden sin nuværende form og sammensætning af ingredienser.

Gryderet med sød ris er på listen over retter, der tilberedes i børnehaven. Børn får de nødvendige vitaminer og mineraler fra ris, mælk, æg, rosiner. Og de spiser med glæde, da skålen er sød som dessert. Brug risepandeopskriften som i børnehaven for at behage dit barn.

Opskrift til babyer

Hvordan man laver en ristegryde korrekt, er der nogle enkle tip, som enhver husmor skal kende.

Regler for madlavning

• Skyl risen godt. For at forhindre, at ris klæber, skylles den mindst 7 gange, indtil vandet bliver klart. Det er også praktisk at bruge pakket ris i poser, hvor det viser sig at være sprød.
• Brug pulveriseret sukker. Det kan opnås ved at slibe sukker i en kaffekværn.
• At gryderet med ris og æg var luftigt og steg højere, kan du opdele ægene i proteiner og æggeblommer. Pisk de afkølede proteiner separat, og bland derefter i ostemassen.

Trin for trin opskrift

Du har brug for:

• rundkornet ris - 200 g;
• mælk - 400 ml;
• sukker - 200 g;
• æg - 2 stykker;
• smør 70 g;
• vanillin - en halv pakke;
• rosiner - efter smag;
• salt er en knivspids.

forberedelse

1. Kog risen, indtil den er halvt kogt. Tøm og tilsæt mælk til det. Kog i yderligere 10-12 minutter på svag varme.
2. Pisk æg med sukker eller pulveriseret sukker i en separat beholder, indtil det opløses.
3. Tilsæt æggeblandingen, smør, vanilje, en knivspids til den afkølede ris
   salt og rosiner. Bland hele massen godt.
4. Smør formen med smør, fyld den resulterende blanding og kog den i en ovn, der er forvarmet til 190 grader i 45 minutter. Efter afkøling kan den søde ris gryderet skæres i stykker.

Ris gryderet med bananer i haven

Hvis dit barn ikke kan lide korngrød, vil denne risgryderet opskrift hjælpe dig meget. Dette er ikke så meget en gryderet som en original og win-win mulighed for at servere mælk risgrød. Voksne til at starte morgenen med en sådan stor og velsmagende tallerken vil også være nyttige. At lave et sådant mesterværk af kogt ris som på billedet er ikke svært. Du kan lave en gryderet fra den resterende ris.

Du har brug for:

• ris - 100 g;
• banan - 2 stykker;
• smør - 10 g;
• mælk - 200 ml;
• bananchips - 50 g;
• muskatnød - en knivspids.

forberedelse

1. Skyl, fyld med vand i forholdet 1: 3 og sæt ild på. Tilsæt mælk og kog indtil den er kogt.
2. Tag modne bananer, du kan lidt overmode. Fast til opskriften fungerer ikke. Mos med en gaffel eller mal i en moseblander.
3. Smør en keramisk form eller en hvilken som helst bageplads med smør.
4. Bland bananpuré med risgrød, tilsæt skiver bananer. Flad alt i form.
5. Pynt med bananchips og drys med malet muskatnød.
6. Bag ved en temperatur på 200 grader en sød gryderet i ovnen i 15-20 minutter.

Frugt og cottage cheese opskrift

Som fyldstof kan du i stedet for æbler og rosiner bruge søde blommer og abrikoser samt nektariner.

Du har brug for:

• rund ris - 200 g;
• cottage cheese - 200 g;
• æg - 3 stykker;
• æble - 3 medium;
• rosiner - 60 g;
• mælk - 2 glas;
• creme fraiche - 1 spsk;
• sukker - 2 spsk.

forberedelse

1. Opløs mælken med 1 kop vand. Kog ris i mælk i 20 minutter.
2. For at gøre cottage cheese jævnt fordelt på risen og være fri for klumper, slib den gennem en sigte eller i en blender.
3. Pisk 2 æg og sukker.
4. Skær æbler i terninger, som tidligere skræledes fra skræl og frø.
5. Tøm al væske fra kogt ris, afkøl let.
6. Tilsæt cottage cheese, rosiner, slagne æg og finhakkede æbler til risen. Bland alt sammen.
7. Hæld og glatt ostemasseblandingen i en smurt form.
8. Pisk 1 æg med creme fraiche. Dæk det øverste lag af skålen med den resulterende sauce.
9. Bages i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter.

Jam Rice Casserole

Du har brug for:

• ris - 1 kop;
• mælk - 200 ml;
• sukker - 1 spsk;
• æg - 2 stykker;
• marmelade efter smag;
• salt er en knivspids.

forberedelse

1. Kog ris, indtil den er kogt.
2. I en separat skål skal du slå æg med sukker og en knivspids salt. Tilsæt mælk til blandingen og bland.
3. Bland æggeblandingen med den afkølede ris. Kornet skal ikke klæbe sammen, så du kan ænde det grundigt med dine hænder.
4. Smør bagepladen eller bagepladen med olie, og hæld grydelæggen jævnt. Sæt den i ovnen i 1 time og kog ved en temperatur på 160 grader.
5. Afkøl den færdige fad lidt og spred generøst med marmelade. Vent 10 minutter, indtil det kommer i blød. Nu kan du skære gryderetten i dele.

Opskrift i en langsom komfur med tørrede frugter

Du har brug for:

• ris - 200 g;
• mælk - 1 kop;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 3 spsk;
• creme fraiche - 150 ml;
• tørrede frugter - 100-150 g;
• smør - 10 g.

forberedelse

1. Kog ris i mælk. Indstillet til at køle.
2. Fra tørrede frugter (du kan tage rosiner, svisker, tørrede abrikoser), blødgør rosinerne i vand.
3. Pisk æggene, tilsæt sukker til dem og slå igen.
4. Hæld æg med sukker og creme fraiche i den afkølede ris.
5. Kast rosinerne i et dørslag og hæld dem til den samlede masse. Tilsæt tørret frugt efter smag. Hvis de er store, skæres de i små stykker.
6. Bland alle ingredienserne godt.
7. Smør skålen med multikogeren med olie, og hæld blandingen i den, glat den. Kog i "Bagning" -tilstand i 50 minutter.

En risgrydeopskrift er et felt til eksperimentering som i enhver anden gryderet. De permanente ingredienser er kun ris kogt i mælk, æg og sukker. Oftest fungerer friske frugter, tørrede frugter, hakkede nødder som tilsætningsstoffer. Smagen transformeres meget efter tilsætning af malet muskatnød eller kardemomme samt kanel.

Hvis du bruger friske og meget saftige frugter, anbefales det at hugge dem og let passere for at fordampe overskydende væske. Derefter falder gryderetten ikke fra hinanden og bages jævnt.

Du kan sprede fyldet i lag, eller du kan jævnt blande i den samlede masse. Ved servering skal du bruge sød sauce: honning, marmelade, frugtsaucer, kondenseret mælk eller glasur.

Andre gryderet opskrifter