Risnudler med kylling og grøntsager er lækre og sunde 🍝

Køkkenudstyr og redskaber: kniv, skærebræt, stegepande, ske eller silikone spatel, kogeplade.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Vi vasker 400 g kyllingefilet, skåret i små stykker, send til en skål.
   
2. Hæld filet med sojasovs, 3 spsk er nok, og bland godt. Lad det marinere i en halv time.
   
3. Vi skyller paprika, fjerner frøene og stilken og skærer i tynde strimler.
   
4. Vi sender panden til ilden, hæld 20-30 g vegetabilsk olie, varme og hæld peber. Stek over høj varme i kun et par minutter, indtil de er møre, omrøres lejlighedsvis.
   
5. Hæld peber i en separat skål.
   
6. Vi renser de mellemstore gulerødder, skyller, skærer i strimler. Hvis du ønsker det, kan du rive det til koreanske gulerødder. Vi sender gulerødderne til den samme gryde, hvor peber blev stegt, uden at tilsætte vegetabilsk olie.
   
7. Vi skærer en frisk mellemstor agurk i tynde strimler og sender den til gulerødderne. Stek over høj varme under konstant omrøring, indtil den er blød.
   
8. Vi sender gulerødder til peber.
   
9. Hæld det syltede kød i den samme gryde, stek det i 4 minutter under omrøring lejlighedsvis. I løbet af denne tid bliver kødet hvidt. Vi forlader det færdige kød og begynder at tilberede risnudler.
   
10. Hell 1,5 liter vand i en dyb gryde. Når det koger, tilsættes 1 tsk. salt og 150 g risnudler. Rør, så nudlerne ikke klæber sammen. Madlavning af risnudler - 10 minutter. Men for at være præcis, skal du læse instruktionerne på emballagen til risnudler, og det nøjagtige tidspunkt for dens tilberedning angives der.
    
11. Stegte grøntsager (gulerødder, agurker, paprika) sendes til kødpanden. Bland, lad det simre i et par sekunder.
    
12. Tilsæt derefter de færdige nudler, bland alle ingredienserne. Uden at stoppe med at blande, skal du vente til det koger, lad det simre i 30 sekunder og fjerne det fra varmen. Fadet er klar, vi kan servere. Hæld i portionerede tallerkener, og hæld teriyaki-sauce eller almindelig soja. Du kan tilberede en anden, som ikke kun er egnet til denne parabol, men også til andet kød.
    
13. I en bekvem fad blander vi en spiseskefuld fransk sennep, en spiseskefuld balsamicoeddik og en spiseskefuld olivenolie.
    
14. Saus risnudler med grøntsager og kød, og nyd den store smag af den færdige ret.
    

Video opskrift

En af de bedste opskrifter med kyllingrisnudler findes også i denne korte video. Måske vil det også tiltrække din opmærksomhed og vil interessere dig med et specielt sæt produkter til en lækker skål.

Andre pastaopskrifter