Køkkenudstyr og redskaber: kogeplade, skærebræt, køkkenskala, gryde, øse, serveringsplader til servering.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| mælk | 1 liter |
| græskar | 500 g |
| ris | 200 g |
| sukker | 2 spsk. l. |
| smør | 50 g |
| salt | 1 kniv |
Trin madlavning
Forberedende fase
- Skyl godt 200 g ris under rindende vand, indtil det er klart vand.
- Vi renser græskaret fra skrælen og bruger vægten til at måle 500 g. Skær græskaret i terninger ca. 1 cm i størrelse pr. 1 cm.
Kog grød
- Hæld 1 liter mælk i gryden og kog op under lejlighedsvis omrøring, så mælken ikke brænder.
- Tilsæt hakket græskar, 2 spsk i kogende mælk. l. sukker og 1 knivspids salt. Vi reducerer ilden til et gennemsnitligt niveau.
- Efter at have kogt mælk med græskar, fjern mælkeskummet fra overfladen af brygget og tilsæt 200 g vasket ris. Reducer ilden til et minimum.
- Drej grød over lav varme under et lukket låg i 15 minutter.
- Vi fjerner grød fra ilden og fjerner mælkefilmen fra overfladen.
- Tilsæt 50 g smør i den færdige grød, bland det og lad det stå under et lukket låg i 5 minutter for fuldstændigt at kvælde risen.
- Vi spreder grød i portionerede plader til servering.
Om ønsket kan et lille stykke smør sættes til serveringspladerne i serveringspladerne.
Ved du det Græskar indeholder mere protein end vagtelæg, da 100 gram græskar indeholder 1 gram protein. Græskar indeholder 5 gange mere karoten end gulerødder. Caroten er involveret i helbredelse af sår, forbrændinger, mavesår og er også godt for øjenes sundhed. Græskar fremskynder processen med assimilering af mad og normaliserer stofskiftet. Det forhindrer også kroppen i at akkumulere fedtceller, hvilket er meget vigtigt for folk, der kontrollerer deres vægt. Ernæringsfysiologer anbefaler, at man spiser græskar til galdesten, tuberkulose, forstoppelse, åreforkalkning, gigt, nervesygdomme og søvnløshed. Græskarpulp anbefales til gravide kvinder, børn og alle for at fjerne kolesterol, toksiner, toksiner fra kroppen, det normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære system og reducerer risikoen for hypertension.
Video opskrift
I den foreslåede video kan du selv se opskriften på at lave risgrød med græskar i mælk. Forfatteren fortæller detaljeret, hvordan grød tilberedes og giver nyttige anbefalinger, der kan hjælpe med at gøre skålen endnu mere lækker.
Som du kan se af opskriften, er det meget enkelt, let og hurtigt at forberede en velsmagende og sund morgenmad til hele familien. Og for, at tilberedningsprocessen skal tage et minimum af tid, kan du forudføre den forberedende fase: Du kan skræl og hakke græskar og vaske ris natten før. De fordelagtige egenskaber ved græskar er markante i deres mangfoldighed. Så hvis du stadig tvivler på, om du vil tilberede denne grød eller ej, så kaste al tvivl væk. Efter alle artiklens anbefalinger kan du let tilberede en fremragende sund morgenmad eller middag. Og hvis du allerede har kogt grød i henhold til denne opskrift, så skriv om resultatet af arbejde. Elskede opskriften? Eller måske i tilberedningsprocessen lavede du dine egne rettelser til opskriften? Skriv om alt dette i kommentarerne.