Velsmagende salat med dåse tun og grøntsager

Køkkenudstyr og redskaber: skål, skærebræt, kniv, flad plade, gaffel, ske, sil.

Ingredienserne

Trin madlavning

Madlavning dressing

1. Vask en kvist mynte. Vi river bladene af og hugger fint og fint med en kniv, efter at have knust lidt med fingrene, så mynten giver alle sine aromaer væk. Mynt giver friskhed til salaten.
   
2. Put mynten i en skål. Tilsæt 0,5 tsk i skålen. salt, og direkte med en ske, gnid mynten med salt lidt, så den giver så meget af dens aromaer som muligt til salaten.
   
3. Tilsæt 2-3 spsk i skålen. l. olivenolie, 1 spsk. l. sukker, 2 spsk. l. citronsaft.
   
4. Tilsæt sort malet peber efter smag (det er bedre, hvis det er frisk malet peber i møllen) og 0,5 tsk. oregano.
   
5. Bland godt med en gaffel for at få en emulsion. Resultatet er en tyk, meget velsmagende og duftende bandage.
   

Salatdressing

1. Mit salathoved, lad det dræne vand. Tag en tallerken med en flad bund, og riv salatblader på den.
   
2. Vi rengør og vasker 2 stk. Skalotteløg. Skær det i tynde ringe. Hvis du har en stor rødløg, kan den skæres i halve ringe. Åbn løgringene og spred dem oven på salatblade.
   
3. Vask cherrytomaterne og begynde at sprede dem på salaten. Hvis tomaterne er meget små, lægges de ud hele, de, der er større, skæres i halvdelen. Cherrytomater kan erstattes med 1 almindelig stor tomat, skåret i små stykker.
   
4. Vagtelæg (7-8 stk.) Kogt hårdt. Skræl og skær i halvdelen. Vi spreder det på salaten. Vagtelæg kan erstattes med to kyllingæg.
   
5. Vi åbner en dåse tun og dræner væsken ved hjælp af en sigte. Vi bryder tunet med vores hænder og lægger det i små stykker oven på salaten.
   
6. Oliven (40 g) drys lidt med olivenolie, så de er skinnende og spredes på salaten.
   
7. Fetaost (40 g) skæres i terninger og spredes på en salat.
   
8. Bland forbindingen igen, og hæld salaten over den med en spiseskefuld. Alt er klar. Før servering skal du blande salaten let på en serveringsplade.
   

Måder at dekorere og servere

Denne salat kan dekoreres med "bier" fra oliven og oliven. Til dette skæres oliven i cirkler. De udgør "kroppe", skiftevis skiftevis mørke og lyse cirkler. For "hoveder" vælges mellemstore oliven eller oliven efter ønske. "Antenner" er lavet af persille stilke. For at fremstille "vinger" skæres agurker i tynde cirkler. For hver "vinge" tages 1/3 cirkel.

Video opskrift

Denne video fanger alle faser i madlavning af en salat med dåse tun.

Andre salatopskrifter