Gryder: to kopper, et låg, en spiseskefuld og en teske, et skærebræt, et dørslag, en kniv, en stegepande, en serveringsskål.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| Bean nudler (glas) | 50 g |
| Frisk zucchini | ¼ stk |
| Frisk agurk | 1 stk |
| selleri | 1 stilk |
| Rå gulerødder | 1 stk |
| Søde farvede paprika | ½ stk |
| hvidløg | 1 fedd |
| Vegetabilsk olie (oliven) | 1 spsk. l. |
| Sojasovs | 2 spsk. l. |
| salt | at smage |
| Krydderier (ingefær, formalet sort peber, røget paprika, varm rød peber) | en knivspids |
| Sesamfrø (til dekoration) | efter ønske |
| Kogende vand | 300-350 ml |
| persille | 3-4 grene |
Trin madlavning
- I en dyb rummelig kop hældes 300-350 ml kogende vand 50 g funchose - et "glas" vermicelli af grønne bønner. Dæk koppen, og lad den brygge i 10 minutter.
- Fjern fjerner kernen (med frø) i et kvarter af en ung grøntsagsmarv og skær den i tynde terninger.
- Fjern skrælen fra en lille frisk agurk, og opløs i lange rektangulære skiver.
- Hakk også en lille gulerod med pinde.
- Tynde lange skiver opløser halvdelen af sød farvet paprika.
- Hakk en stor fedd hvidløg "i papirmasse".
- I en separat lille kop, blandes bogstaveligt talt en knivspids tørre krydderier - rød hot peber, sort malet peber og røget paprika.
Vigtigt! Et rivejern til koreanske gulerødder eller en speciel makulator er absolut ikke nødvendigt i tilberedningen af denne skål, da grønsagsstråer kan "falde fra hinanden", når de er stuet. - Fold de færdige nudler i et dørslag og læg dem til side i et stykke tid, indtil grøntsagerne er stuet, så vandet er helt glas.
- Forvarm panden med 1 spsk. l. vegetabilsk (helst oliven) olie over høj varme.
- I hakket varm olie, start hakket hvidløg, fjern varmen til medium og stek, indtil den er gylden.
- Så snart hvidløg bliver lyserød, kør alle hakkede grøntsager på én gang uden at øge flammen.
- Dæk til gryden, og lad grønt koges, indtil det er halvt kogt i ca.
- Så snart grøntsagerne i gryden er halte, hældes en blanding af krydderier og blandes grundigt.
- Efter 8 minutter lægger du de forberedte nudler til grøntsagerne.
- Hæld indholdet af gryden 2 spsk. l. sojasovs (du kan tage et kvarter kop flydende kokosnød-aminosyrer).
- Rør nudlerne grundigt med stuede grøntsager og sauce.
- Salt skålen efter smag, bland igen og lad den stå på en lille ild under låget i yderligere to minutter.
- Sluk for brænderen, finhakk 3-4 grene ung persille og drys skålen med den.
- Bland indholdet af gryden igen, læg en serveringsskål, drys med sesamfrø og server varm.
Video opskrift
På det foreslåede komplot vil du se muligheden for enkel madlavningsfarmchoses med stuede grøntsager. En sådan funchosa serveres varmt på bordet, da den betragtes som den vigtigste og ikke en snack-skål.
Tak for din interesse for opskriften på at lave varm funchose med stuede grøntsager. Hvor meget kunne du lide denne metode til madlavning af traditionelle kinesiske nudler, og hvor nyttige var de oplysninger, vi leverede? Hvordan laver du stivelsesnudler? Hvilke produkter foretrækker du - kød eller grøntsag - og hvorfor. Beskriv dine metoder og metoder til forberedelse af funchose.Læserkredsen på vores site vil være meget interessant at blive bekendt med nyttige brugertips og hente nye interessante opskrifter.
Andre opskrifter på funchose-retter
Funchosa med kylling og grøntsager
Hav en dejlig læsning!