Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- målekop;
- skærebræt;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- en teskefuld;
- papirhåndklæde;
- træ spatel;
- dyb stegepande;
- kogeplader.
Ingredienserne
- kød (svinekød) - 300 g
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stk.
- paprika - 2 stk.
- kartofler - 4 stk.
- zucchini - 2 stk.
- tomater - 2 stk.
- solsikkeolie - 100 ml
- greener efter smag
- formalet sort peber efter smag
- salt efter smag
Trin madlavning
- Vi tager 300 g kød, vasker det, tørrer det med et papirhåndklæde og skærer det i mellemstore stykker.
- Hæld 100 ml solsikkeolie i gryden og steg det forberedte kød på det, indtil der vises en gylden skorpe.
- I små terninger hugger vi 1 hoved af løg.
- Halmskærer 1 medium gulerod.
- Tilsæt grøntsager på kødet, og lad dem gå sammen i cirka 2 minutter.
- Gratis 2 bulgarske peberfrugter fra frø og skær dem i små stykker.
- Tilsæt peber til indholdet af gryden, og lad det hele simre i yderligere 2 minutter.
- Stykker af mellemstørrelse skåret 2 zucchini og 4 kartofler. Send dem til gryden.
- Efter 5 minutter tilsættes 2 terninger med terninger til gryderetten.
- Tilsæt sort peber og salt til kød og grøntsager efter smag. Sæt skålen på svag varme med et lukket låg i 10 minutter.
- Hvis det ønskes, tilsæt hakkede greener til gryderetten.
Takket være den foreslåede tilberedningsmetode er skiver svinekød stegt til en gylden skorpe stuet i en sød og sur grøntsagssauce. Så kødet er utroligt saftigt og blødt, og resten af ingredienserne komplementerer perfekt smagen. Valgfrit kan du altid eksperimentere med et sæt produkter ved at tilføje dine yndlingsgrøntsager og krydderier til det.
Video opskrift
Hvis du stadig har spørgsmål om, hvordan du tilbereder aromatisk grøntsagsstuestue med kød, foreslår vi, at du ser videoen med en trinvis opskrift på denne ret. Du lærer, hvordan du hakker grøntsager, og du kan få nyttige anbefalinger under tilberedningsprocessen.