Hvordan man lærer, hvordan man laver lækker krabberpinde Raffaello 🍥

Køkkenudstyr og redskaber:

• komfur;
• en gryde;
• dyb skål;
• fint rivejern;
• hvidløgspresse;
• køkkenkniv;
• tsk og spiseskefuld;
• flad plade;
• cellofanhandsker;
• serveringsplade.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Kog 3 æg på forhånd i en gryde. For at gøre dette, hæld cirka 400-500 ml vand, læg æggene og kog dem over medium varme i 10-12 minutter. De skal koges på en kølig måde. Lad dem køle af og afkøl efter kogning.
   
2. Det vil være mere praktisk at tilberede skålen i en dyb skål, hvor du let kan blande alle ingredienserne. I en dyb skål rist vi 150 g hård ost på et fint rivejern. Du kan vælge ethvert produkt, du bedst kan lide.
   
3. I en skål med revet ost på et groft rivejern gnider vi hårdkogte kogte kyllingæg.
   
4. Tilsæt den færdige skål lidt spiciness og piquancy med hvidløg. For en sådan mængde ingredienser kræves 4 nelliker, men hvis du ikke rigtig kan lide hvidløg, skal du reducere dens mængde. Før hvidløg gennem en presse og føj til skålen med resten af ​​produkterne.
   
5. Salt om nødvendigt alle ingredienserne. En lille knivspids vil være nok, men hvis du vil, kan bordsalt udelades helt.
   
6. Et forbindelseselement er mayonnaise, som skal tilføjes ca. 4-5 tsk. Juster selv mængden af ​​mayonnaise, det er vigtigt, at massen er tyktflydende, men ikke meget flydende. Det anbefales at tilsætte mayonnaise i portioner, men ikke alle på én gang. Alt blandes godt, indtil det er glat. Massen skal være tyk nok, så det er let at forme kugler ud fra den.
   
7. På et fint rivejern, gnid 200 g Krabbepinde og læg dem på en flad plade.
   
8. Kom til dannelsen af ​​Raffaello. For at gøre dette skal du tage en lille mængde ostemasse, ca. 1 spsk. l. Vi danner en lille kage med vores hænder. Så massen ikke klæber til dine hænder, anbefales det at arbejde i plastikhandsker eller med jævne mellemrum våde hænderne i koldt vand. Inde i ostekagerne, læg 1 frøfri oliven. I stedet for oliven kan du bruge eventuelle nødder efter din smag.
   
9. Fra en kage ruller vi en smuk kugle med oliven inde.
   
10. Rul bolden grundigt i revne krabberestænger. Tilsvarende danner vi Raffaello fra den resterende ostemasse.
    
11. Læg den færdige Raffaello fra krabbepinde på en smuk plade og server den til gæsterne. Denne forretter er velegnet til ethvert festligt bord og buffet. Det tilberedes hurtigt, enkelt, og det viser sig meget velsmagende og interessant.
    

Video opskrift

Videoen er dedikeret til processen med at fremstille en så interessant forretter som krabberpinde Raffaello. Opskriften er enkel nok, og madlavning tager ikke meget tid. Hele processen er beskrevet detaljeret, og alle de nødvendige ingredienser præsenteres i starten af ​​videoen i den rigtige mængde.