Køkkenudstyr og redskaber:
- dyb kapacitet;
- pan;
- komfur eller komfur;
- blender;
- et glas til en blender (eller en anden behagelig beholder);
- serveringsplade.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| broccoli | 500 g |
| vand | 2 l |
Trin madlavning
- Vi tager 500 g broccoli og deler os i blomsterstande. Vi anbringer blomsterstande i en dyb beholder, fylder med vand og lader det bløde i cirka 1 time for at rengøre produktet helt fra pletter og snavs.
- Derefter igen, vaske blomsterstande under rindende vand (under hanen).
- Vi lægger en gryde med vand på ovnen og bringer vandet i kog.
- Vi lægger broccoli i kogende vand og koger over medium varme i 10-15 minutter (indtil det er blødt).
- Efter en bestemt periode henter vi blomsterstanderne fra vandet og lægger dem i et glas fra blenderen.
- Slib grundigt broccoli i potetmos med en blender (hvis du ikke har en blender, kan du male blomsterstande ved at slibe dem med en sigte).
- Vi lægger potetmos på en tallerken, lader det afkøle lidt og fortsæt til måltidet.
Dekoration og servering
Hvis det ønskes, kan du tilsætte salt og lidt citronsaft i broccolipure før direkte brug. Du kan dekorere denne skål med friske urter (persille, dild, basilikum, grøn løg osv.) Eller med en kogt og hakket kylling eller vagtelæg. Bon appetit!
Video opskrift
Du kan tydeligt se, hvordan broccoli-diætpuré tilberedes i denne video.
Broccoli-puree er en fremragende måltidsmulighed for dem, der holder af deres krops helbred. Derudover er det også en ideel mulighed for den første fodring af babyen. Denne skål har en positiv effekt på blodets sammensætning, renser kroppen for toksiner og toksiner og har en immunmodulerende og antikræftfremkaldende virkning. Du har bare brug for at forberede en så nyttig kartoffelmos til dig selv og dine kære fra tid til anden! Kan du lide broccoli? Hvilke andre nyttige opskrifter fra denne underart af blomkål kender du? Skriv kommentarer til dette.