Køkkenudstyr og redskaber
- en komfur eller komfur;
- plader / skåle til produkter;
- kapacitet til bagning;
- mixeren.
Ingredienserne
- Æg - 4 stk.
- Mel - 150 g
- Sukker - 140 g
- Bagepulver - 1 tsk.
Trin madlavning
- Bryd 4 store æg i en dyb beholder og slå dem med en mixer i et tykt pelsskum.
- Fortsæt med at slå ægene med en mixer, og tilsæt sukker gradvist. Således skal du tilføje, mens du blander, omkring 140 g slik. Den samlede pisketid med en mikser er 8-10 minutter.
- Sigt 150 g mel og 1 tsk. bagepulver i en fælles skål. Bland alt grundigt og opnå en homogen masse.
- Føj mel til skålen med æg og sukker ved at sile. Tilsæt mel i 3 sæt, bland alt sammen grundigt. Rør alt sammen, så der ikke dannes klumper.
- Læg dejen i en bageform og send den til ovnen forvarmet til 180 grader. Bunden af formularen skal først dækkes med pergament. Siderne af formen behøver ikke at smøres.
- Kiks bages i 30-35 minutter. Dernæst skal det være tilladt at afkøle i form i 10 minutter og derefter lægge på en tallerken og pynte inden servering.
- Om nødvendigt kan den resulterende kiks opdeles i 2 halvdele.
Video opskrift
Ønsker du at diversificere smagen på dit kiks så meget som muligt, skal du være opmærksom på råd fra fagfolk. Dernæst foreslår vi, at du sætter dig ind i tematiske videoer, hvor kulinariske eksperter deler deres hemmeligheder.
Når du opretter ikke-trivielle retter og godbidder derhjemme i henhold til de specificerede opskrifter, skal du huske at eksperimentere og lade dine kommentarer være. Del din oplevelse i anmeldelserne og still dine spørgsmål til mestrene.