Køkkenudstyr og redskaber:
- containere til ingredienser;
- pan;
- komfur;
- scapula eller slev;
- en ske;
- en skål;
- en kniv;
- bord.
Ingredienserne
| græskar | 500 g |
| mælk | 3 stak |
| hirse | 1 stak |
| salt | at smage |
| sukker | at smage |
Trin madlavning
- Vi tilbereder ingredienserne. For at gøre dette, skal du få mælken 15-20 minutter, inden grødet fremstilles, så grødet er ved stuetemperatur. Vi vasker græskar, fjerner kernen og skræl huden. Terning græskar.
- Hæld hirse med kogende vand, og lad det stå i et par minutter. Så vasker vi det. Hæld mælken i gryden og kog den op.
- Når mælken koger, sender vi græskaret ind i det. Bland godt.
- Efter nogle få minutter tilsættes hirse og blandes alt godt.
- Kog grød over medium varme i ca. 15-20 minutter under omrøring konstant, så grødet ikke brænder.
- Grød er klar! Salt efter smag og tilsæt sukker helt til slut. Bon appetit!
Variationer af madlavning og dekoration
Grød er velsmagende, fyldig og sød takket være græskar i sammensætningen, men du kan altid diversificere opskriften og gøre den mere interessant. Det er især vigtigt at tilføje forskellige ekstra ingredienser, hvis du tilbyder en sådan grød til børn. De vil helt sikkert sætte pris på, hvis du tilsætter chokolade eller deres foretrukne godbit til grøden. Her er nogle fødevarer, du kan bruge som et tilsætningsstof:
- mandler;
- valnød;
- hasselnødder;
- rosiner;
- tørrede abrikoser;
- stykker chokolade;
- jordnødder;
- datoer;
- figner;
- æbler;
- honning;
- banan;
- kiwi.
Du kan tilføje enhver slik slik til denne grød - børn vil helt sikkert lide det! Desuden vil eventuelle tilsætningsstoffer til grød fungere som en dekoration af skålen, og børn elsker, når maden ser smuk og velsmagende ud. Sørg for at tilberede sådan grød til dig selv og din familie, vær kreativ og brug usædvanlige ingredienser.
Video opskrift
Se denne video, hvis du vil lære lidt mere om, hvordan du korrekt koger hirse med græskar i mælk. Forfatteren af videoen vil dele et par tip og fortælle dig, hvordan man laver grød. Få en dejlig udsigt!