Køkkenudstyr og redskaber:
- en ovn;
- en mixer;
- piskeris;
- en skål;
- en kniv;
- en ske;
- en plade til en tærte;
- sigte til mel;
- køkken bord;
- bagefad.
Ingredienserne
| et æble | 3 stk |
| kyllingæg | 4 stk |
| sukker | 200 g |
| hvedemel | 160 g |
| melis | at smage |
| smør | 10 g |
Trin madlavning
- Først skal du vaske æblerne og skræl dem, fjerne frøene og skære i skiver.
- Pisk med en mixer 4 æg i en skål, tilsæt gradvist 200 gram sukker til det. Du skal gøre dette i cirka 3-5 minutter for at få en frodig masse. Hvis der ikke er nogen mixer, kan du bruge den sædvanlige piskeris.
- Sigt 160 gram mel i en skål med den resulterende masse.
- Rør langsomt og forsigtigt melet ind, indtil dejen har en tyk konsistens.
- Tag bageformen, og læg de hakkede æbler på bunden af gryden. Hvis din bageplade ikke er klæbrig, skal du sørge for at smøre den godt med smør.
- Hæld derefter den kogte dej oven på æblerne jævnt.
- Forvarm ovnen til 180 ºС, og indstil den til at bage kagen i 30 minutter. For ikke at dejen passer godt og ikke falder, må du ikke åbne ovnen ofte eller vente til den specificerede tilberedningstid er afsluttet.
- Beredskabskontrol med et træspyd. Pierce kagen - hvis den er klar, skal spydet være tørt. Overfladen på tærten skal have en gylden skorpe.
- Når din charlotte er klar, skal du fjerne den fra ovnen, og lad den afkøle. For at forhindre charlotte i at slå sig ned, kan du gøre følgende: tag to kopper og placer dem i afstand fra hinanden, så du kan placere din kageform omvendt ovenpå. Lad det være i denne position, indtil charlotte er kølet af.
- Når charlotte er afkølet, skal du tage formen om og dreje den forsigtigt på en plade i en passende størrelse og sæt kagen på den.
- Du kan dekorere kagen ved at drysse den med pulveriseret sukker. Så det vil ikke kun blive smukkere i udseende, men også mere velsmagende.
Du kan tilberede charlotte med forskellige fyld, men den mest populære er med æbler. For en mere udtryksfuld smag af charlotte kan hakkede æbler dryses med kanel. Hvis du ønsker, at toppen af din kage skal være mere farverig, skal du ikke skrælle æblerne.
Video opskrift
Du kan se den detaljerede forberedelse af klassisk lækker charlotte derhjemme i videoen.
Apple pie lavet med en simpel opskrift er en dejlig godbit, som du vil bruge meget lidt tid på. Din husstand og gæster vil helt sikkert nyde sådanne kager. Og opskriften på dens tilberedning er så enkel, at alle ingredienser altid kan findes i dit køleskab. Hvis du vil dele dine indtryk af, hvordan din cirkel fremstillet i henhold til denne opskrift viste sig, skal du skrive i kommentarerne. Efterlad dine tip og hemmeligheder ved at lave charlotte derhjemme.
Andre kageopskrifter
Tærte med løg og æg
Kødpaj i en gryde
Rivede tærtsmuler med marmelade
Bulk æble tærte
Tynd fiskebær
Kødpaj i en gryde
Rivede tærtsmuler med marmelade
Bulk æble tærte
Tynd fiskebær
Bon appetit!