Køkkenudstyr og redskaber:2 dybe skåle, en spiseskefuld, en målekop, en mixer, en bageplade, muffins, en sigte, en serveringsskål, en ovn
Ingredienserne
| Hvedemel | 160 g |
| Kyllingæg | 3-4 stk. |
| Granuleret sukker | 125 g |
| Påfyldningsfri yoghurt | 125 g |
| Bagepulver | 1 tsk |
| Vaniljesukker | 1 tsk |
| Solsikkeolie | 60 g |
| salt | 1 kniv |
| Bagepulver | på spidsen af en kniv |
Trin madlavning
- Kør 3-4 kyllingæg i en dyb beholder (afhængigt af deres størrelse) og tilsæt 125 ml yoghurt uden fyldstoffer til dem. En krukke yoghurt kan vaskes og bruges som målekop.
- Tilsæt 125 g almindelig og 1 tsk til den samme kapacitet. vaniljesukker, lidt sodavand til at slukke yoghurt syren. Hvis yoghurt ikke er sur i sig selv, skal du ikke tilsætte sodavand. Pisk alle ingredienserne med en mixer, indtil de er glatte.
- Hæld 160 g hvetemel i en anden beholder, tilsæt 1 tsk til det. bagepulver og en knivspids salt og bland grundigt, så ingredienserne spreder sig.
- Sigt de tørre ingredienser i en flydende masse og bland alt sammen med en mixer igen. Til sidst hældes 60 g vegetabilsk olie i, og omrør alle ingredienserne, indtil der er dannet en dej, typisk til fremstilling af muffins.
- Vi forbereder formene til cupcakes til arbejde: fedt dem med olie, hvis de er af metal; hvis papir eller metal, behøver der ikke gøres noget. Til denne opskrift er både en stor generel form og små portioner egnede. Du har også brug for en bageplade, der ikke kræver yderligere forberedelse. Hæld dejen i cupcakeforme med ca. 2/3, så genstandene får plads til vækst. Vi sender til ovnen forvarmet til 180 ° C i 20-40 minutter, hvilket afhænger af typen af bageplade.
- Cupcakes beredskab kontrolleres med et træspyd: det skal frit komme ind og forlade cupcaken, forblive tør og ren. Vi tager cupcakes ud af formene og lader dem køle lidt ned.
- Vi spreder cupcakes på en serveringsskål og pynter efter smag: pulveriseret sukker, kondenseret mælk, sød glasur, revet chokolade, kokosnød, konfekture, topper, frugter eller kandiseret frugt osv. Muffins er fantastisk som en dessert til te, kaffe, en kop mælk, kefir og andre drikkevarer.
Ved du detFor at gøre smagen af cupcakes mere forskelligartet skal du på trin til forberedelse af dejen tilsætte nødder, tørrede abrikoser, rosiner, svisker, kanel, kokosnødeflinger og andre dine yndlingsingredienser.
Video opskrift
Du kan også blive bekendt med processen med at bage enkle boller på video. Det vil fokusere på at tilberede ingredienserne, skabe den rigtige dej til muffins og processen med at bage retterne selv. Forfatteren af videoopskriften vil dele sine kulinariske hemmeligheder med dig, og du vil forberede de bedste cupcakes.
Så nu kender du opskriften på enkle, men meget velsmagende hjemmelavede muffins, og du kan nemt tilberede dem til glæde for dit hushold. Når du kender til, at tilberedningsprocessen tager dig mindre end en time, og ingredienserne kun er af høj kvalitet og sikker, vil du helt sikkert forelske dig i denne opskrift og vil gentage den igen.