Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- skærebræt;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- en teskefuld;
- rivejern;
- ildfast pan;
- en stegepande;
- kogeplader.
Ingredienserne
- kalk - 1 stk.
- hvidløg - 1 fedd
- ingefær - 20 g
- gulerødder - 2 stk. l
- purre - 50 g
- linser - 200 g
- tomater - 4 stk.
- greener - en flok
- basilikum efter smag
- olivenolie - 3 spsk. l.
- formalet sort peber efter smag
- sukker - 1 tsk.
- salt - 1 tsk.
Trin madlavning
Blandt alle bælgplanter indtager linser førstepladsen i proteinindhold, så du skal bare inkludere det i din daglige diæt. Vi tilbyder dig en opskrift på utroligt sunde, velsmagende og duftende linser med grøntsager. En sådan skål kan sikkert bruges som en let og nærende frokost eller middag.
- Vi vasker 200 g linser og koger den på medium varme i 20 minutter.
- Hæld 4 tomater med varmt vand i 2 minutter.
- Finhakkes 50 g purre og 20 g ingefær.
- Skræl tomaterne fra huden og gnid dem på et groft rivjern.
- Rist 1 fedd hvidløg i en beholder med tomater på et fint rivejern. Tilsæt juice af 1 lime, 1 tsk i tomatpuré. salt, 1 tsk sukker samt basilikum og sort peber efter smag. Alle blandes godt.
- Skær 2 gulerødder i strimler.
- Hæld 3 spsk i en opvarmet gryde. l. olivenolie og steg løken og ingefæren på den.
- Efter 2 minutter sender vi gulerødderne og tomatsausen til gryden.
- Tøm vandet fra linserne, tilføj det til gryden og lad det smække med grøntsager i 5 minutter.
- Finhakket en flok greener og drys en færdig fad med det.
Video opskrift
Vi foreslår, at du ser en video med detaljerede trin-for-trin-instruktioner til madlavning af stuede linser med grøntsager. Du lærer, i hvilken andel ingredienserne skal blandes, og hvilken måde at skære grøntsager bedst i.
Nu kender du en simpel opskrift til madlavning af lækre linser med grøntsager, og du kan konstant tilberede denne sunde skål til hele din familie. Fortæl os, har du brugt dette produkt før? Vidste du om dens gavnlige egenskaber? Del din kulinariske oplevelse i kommentarerne.