Pilaf i gryder i ovnen - forbered lækker

Køkkenudstyr og redskaber:

• ovn;
• en stegepande;
• lille bageplade;
• skærebræt;
• køkkenkniv;
• en kniv til kød;
• 2 gryder med låg med en kapacitet på 550 ml;
• papirhåndklæde.

Ingredienserne

Trin madlavning

Pilaf i potter med kylling er ikke en traditionel version af denne skål. Imidlertid gør tilgængeligheden af ​​produkter, let og enkel forberedelse denne opskrift meget populær. I ovnen er skålen meget aromatisk og velsmagende.

1. Vask kyllingen (300 g), tør med et papirhåndklæde. Skær kødet i terninger, der måler cirka 2,5 cm × 2,5 cm.
   
2. Skræl løgen (1 stk.), Skær den i små terninger. Vask og skræl gulerødderne (1 stk.). Skær gulerødderne i små terninger med en side på ca. 7-8 mm.
   
3. Læg løg, gulerødder og hakket filet i en gryde. Tilsæt vegetabilsk olie (40-50 ml). Stir.
   
4. Stek over medium varme i 5-7 minutter, omrør hele tiden, indtil løgstykkerne får en gylden farve.
   
5. Opdel blandingen af ​​kyllingekød med grøntsager i to lige store portioner, overfør til gryder (2 stk.).
   
6. Skyl risen (6 spsk. L.). Sæt halvdelen af ​​risen (3 spsk. L.) i hver gryde med kød med grøntsager. Glat risoverfladen med en ske. Hæld varmt vand (300-400 ml), vandstanden i hver gryde skal være 2 cm over risens overflade.
   
7. Salt indholdet af gryderne (efter smag).
   
8. Tilsæt sort peberærter i hver gryde (7-8 stk.). Læg et laurbærblad (1 stk.).
   
9. Dæk gryderne med låg, læg dem i en lille bageplade.
   
10. Kog i en ovn opvarmet til 200 ° C i 30-40 minutter. Tilberedningstid afhænger af risen. Hvis du tager dampet ris, tilbereder pilaf hurtigere.
    

Ved tilberedning af pilaf i ovnen bruges også forskellige krydderurter og urter. Du kan tilføje tomater, paprika og andre ingredienser, som du ønsker. I stedet for kylling kan du tage andre dele af kyllingekroppen: kød fra trommestikker, lår, vinger, ben. Hvis det ønskes, serveres pilaf på bordet, drys det med finhakket urter (ikke specificeret i opskriften).

Video opskrift

Du kan se den detaljerede trinvise forberedelse af pilaf fra kyllingekød i gryder i ovnen i videovejledningen:

Nu ved du, hvordan man laver en potad pilaf med kylling. Originaliteten af ​​serveringsretter på bordet, udtørrende udseende og fyldig aroma, lave omkostninger til ingredienser, tidsbesparelse - alle disse fordele tages øjeblikkeligt med i værten af ​​værterne. Vi håber inderligt, at når du har forberedt pilaf i henhold til den enkle guide, der er givet nedenfor, tilføjer du opskriften til dine kulinariske noter og bruger den mere end én gang.

Andre opskrifter på pilaf