Køkkenudstyr og redskaber:
- gas eller elektrisk komfur;
- en stegepande;
- skærebræt;
- en kniv;
- plader til ingredienser;
- blande ske eller piskeris;
- klinge.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| kefir | 500 ml |
| Ægget | 6 stk |
| sodavand | 1 tsk |
| mel | 3,5 stak |
| salt | 0,5 tsk |
| Bunch med grønne løg | at smage |
Trin madlavning
- Kefir hældes i en dyb skål, tilsæt 1 tsk soda til den og bland grundigt.
- Salt efter smag og knækk et råt æg, og bland det godt.
- Hæld først i et skål et glas mel, derefter det andet under omrøring grundigt. Dejen skal vise sig at være lidt tykkere end pandekagerne. Når de to første glas mel er godt blandet, tilsættes det tredje, og efter at have blandet et andet halvt glas.
- Dejen skal være tyk nok. Sæt dejen til side og fortsæt til påfyldningen.
- Skær løgen i mellemstykker, du kan tage den så meget, som du vil.
- Tilsæt hakket løg til dejen og bland godt.
- Vi skærer de kogte kogte æg i små stykker og blander det hele omhyggeligt, så æg og løg fordeles godt mellem dejen.
- Vi sætter gryden på ovnen for at varme op, hæld lidt vegetabilsk olie.
- Vi lægger små pandekager i gryden i panden og steg på alle sider, indtil de er gyldenbrune.
- Lad dem køle lidt ned og server med creme fraiche. Bon appetit!
Tips
- Rulle gær- eller butterdej til tærter skal være meget tynd, så den færdige fyldning kunne besætte det meste af den færdige kage.
- Sådanne tærter kan både stegt og bages, de vil stadig være utroligt velsmagende.
- Du skal vide, at der i madlavning kun bruges grønne løg, men ikke løg.
- Sammen med grønne løg kan du tilføje ethvert greener, inklusive dild og persille.
- Nogle husmødre erstatter løg med toppe af unge rødbeder, det vil også være lækkert.
- Tærter kan spises både kolde og varme, de vil være lige så velsmagende.
- De supplerer suppe eller bouillon godt, serverer tærter i stedet for brød.
- Nogle spiser tærter, men det er et spørgsmål om smag.
Video opskrift
Jeg foreslår, at du gør dig mere detaljeret opmærksom på opskriften i videoen. Du kan se mere detaljeret på processen med at forberede dej og lave tærter samt se yderligere kommentarer fra forfatteren af videoen.
Har du allerede formået at behandle din familie og venner med disse enkle og utroligt velsmagende retter? Måske kender du dine tricks til at lave tærter? Del dine succeser og kommentarer med os, lad os lave mad sammen!