Køkkenudstyr og redskaber
- en komfur eller komfur;
- ovn;
- plader / skåle til produkter;
- mixer, bageplade;
- pergament papir;
- en tandstikker.
Ingredienserne
- Mel - 250 g
- Rømme - 250 g
- Sukker - 250 g
- Æg - 3 stk.
- Soda - 1 tsk
- Eddike 9% - 1 spsk. l.
- Kakao - 2 spsk. l.
- Mel - 2 spsk. l.
Trin madlavning
Når du har forsynet dig alt hvad du har brug for med køkkenredskaber og ingredienser, skal du fortsætte med tilberedningsprocessen. Det implementeres i henhold til følgende skema:
- For at forberede dejen skal du slå 3 æg i en dyb skål.
- Tilsæt 250 g sukker til æggene og slå alt med en mixer, indtil hvid frodig masse.
- Til den resulterende masse tilsættes 250 g creme fraiche og piskes igen med en mikser.
- I en separat beholder 1 tsk. sluk soda 1 spsk. l. eddike og tilsæt denne masse til den slagne, indtil den er glat.
- Tilsæt 250 g mel i en homogen masse. Pisk alt sammen med en mixer.
- Hæld den resulterende dej i 2 beholdere i lige store mængder.
- I en af delene tilsættes 2 spsk. l. kakao og slå alt med en mixer, indtil det er glat.
- I en anden del af testen tilføjes yderligere 2 spsk. l. mel og slå alt med en mixer.
- Dæk bunden af bagepladen med pergamentpapir, og smør den sammen med murens vægge med smør.
- Sæt dejen i midten af formen, skift den med hinanden på denne måde: 2 spsk. l. hvid og 2 spsk. l. af chokolade. Hæld forsigtigt nøjagtigt i midten for at gemme mønsteret.
- Tag 1 tandstikker og skub den fra midten til kanterne for at skabe et smukt mønster.
- Sæt kagen i en kold ovn, der opvarmes til 170 grader. Bagetid - 40-45 minutter. Kontroller beredskab med en tandstikker.
Video opskrift
For at skabe en lækker Zebra-kage, prøv at stole på den klassiske opskrift og tage hensyn til anbefalinger fra erfarne håndværkere. Yderligere anbefaler vi dig at studere videomateriale, hvor kvalificerede kokke giver direkte instruktioner.
Uanset hvilken ret du gerne vil implementere derhjemme, prøv at eksperimentere og dele din egen oplevelse i kommentarerne. Hver af dine anmeldelser er en mulighed for en novice-kok til at yde et originalt bidrag til en eller anden klassisk ret.